Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm

Nguyên liệu:

- 250 gram sườn heo, 50 gram đậu phộng rang, 5 tép tỏi

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương, 15 gram bột ngô, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cát trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.

Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 1

Cách làm:

  • 1

    Tỏi cắt lát.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 2

    Đậu phộng rang giã nhuyễn. Bạn có thể thêm chút ớt vào giã cùng nếu thích ăn cay.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 3

  • 2

    Sườn rửa thật sạch, để ráo rồi ướp với nước tương, rượu và tỏi trong khoảng 3 tiếng.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 4

    Ướp xong bạn rắc bột ngô lên thịt, dùng tay trộn thật đều để mỗi miếng sườn đều được phủ bột.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 5

  • 3

    Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu chiên rồi cho sườn vào chiên trong khoảng 20 giây thì chuyển sang lửa nhỏ, chiên tiếp trong vòng 1 phút nữa, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục bật lửa lớn, chiên lại sườn thêm một lần nữa trong khoảng 20 giây rồi vớt ra.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 6

  • 4

    Làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 7

    Thêm sườn vào đảo cùng chút đường trong khoảng 1 phút.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 8

  • 5

    Lăn sườn vừa chiên qua đĩa đậu phộng bạn đã giã là xong.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 9

    Bày sườn lên đĩa, ăn với cơm nóng.

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 10

    Sườn chiên đậu phộng là món ăn quen mà lạ, chỉ là món sườn chiên mà cảm giác thật mới mẻ. Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Với món này sườn được chiên hai lần để sườn có độ mềm mà vẫn giòn và thơm. Bạn hãy cùng thử và khám phá nhé!

    Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm - 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh tart chanh ngon bắp non cá hồi rán bua com chieu cách nấu canh nấm Hoa Kỳ Đơn giản kem xoài sữa chua rau cau la dua cầm Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bo toi Р Сћm cach pha nuoc cham vit hủ tiếu xào muc xao bánh cookies graham cracker Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Bánh quy bơ đóng tôm Rang bớp cu cai kho ca ro canh nam thit nac ca chua xoai ngam chua màu vàng thit heo nuong Thịt kho mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien mẹo hay goi ca trung sườn non nướng chua ngọt canh ngo ham xuong ngon mứt dừa cà phê Nội Trợ miến gà trang da bánh ga tô bánh cuộn dâu tây bun dau kem bơ ngon lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn bữa ăn cuối tuần ngon Món chien chà bà gao lut Xoi long ga ca doi Dứa xao banh dam BĂP cach lam ga xao khe cộng nộm mì che cach lam chẠgio mon an dan da lào Phá Ÿ Thit nướng thầy Amthuc xào bao tử cá basa su hao xao HẠi sẠn Dưa cai muoi mã³n ngon Chi礙n cháo bí nem chua ngon Cach lam nem xoai xanh đau do ham ca chua ngon thịt dê xào lăn trái cay cách nấu chè khoai sinh to dua hau chuoi ngon mousse trà xanh Tóm kho tau cách làm bánh phụ kiện cho phái đẹp chè dừa bánh kếp chiên com chien xa xiu ộm hoa bí xào tôm rau củ trộn chè đậu xanh nấu vỏ cam cach lam banh quy món chay đậu hũ Dạy nấu ăn smoothies kem bánh bánh oreo trứng chiên Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau bún gà trộn hoc nau an ngon Ăn măng đúng cách để không bị ngộ khoai lang chien Ngá y nhật bản cach nâu canh chua chay ca thu chien nấu cá trắm hỏi yaourt sua tuoi thom làm bánh táo ốc len dưa bao tử muối tÃÆm