- Lá boaro cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.
- Xào săn sườn chay với 1 ít dầu, thêm 1/3M mật ong, 1 ít nước tương cho thấm gia vị, tiếp theo cho nước dừa sâm sấp, rim với lửa liêu riu đến khi nước sệt lại. Thêm 2 trái ớt hiểm đập dập vào, cuối cùng thêm ngò rí, lá boaro và rắc thêm tiêu.
- Cho sườn rim ra dĩa, dùng với cơm trắng và rau dưa.
Mách nhỏ: - Dùng nước dừa rim sườn tạo độ ngọt thanh và thơm ngon hơn. - Mật ong sẽ làm cho sườn có độ bóng và vị ngọt dịu, rất thơm ngon. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)