Nguyên liệu gồm có:
_600 gr Sườn bò : Ngâm nước 30 phút rồi rửa thật sạch để róc nước
_1 qủa Táo , 1 qủa lê ,tỏi ,1 củ hành tây : Tất cả xắt nhỏ, rồi cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay xong cho vào đó 4 thìa xì dầu, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước ,hạt tiêu,2 muỗng dầu chiên, dầu vừng, Và để cho thấm 3 tiếng rồi cho vào lò nướng hoặc cho vào chảo chút dầu rồi chiên vàng hai mặt.Sau khi chín gắp ra đĩa thì rắc thêm chút hạt vừng đã được rang chín lên trên thì món ăn sẽ thơm ngon hơn.(Nếu dùng lò nướng thì nướng nhiệt độ 200 thời gian 35 hoặc 40 phút hoặc thấy chín vàng hai mặt thì tắt lò.)
Bếp Nhà Ji Hyun Lee
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
