Ở những bài trước mình đã có chia sẻ cách làm món sung muối xổi, hôm nay mình sẽ chia sẻ thêm cho các bạn một món sung muối quá ngon để dành ăn
Cách làm sung muối cả quả chua ngọt để được lâu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Một lọ thủy tinh sạch
+ Ớt: 1 quả
+ Riềng: 1 củ nhỏ
+ Tỏi: vài nhánh
+ Muối: 50-60gr
+ Đường: 30gr
+ Nước: 1 lít
+ Quả sung: 1 kilogram

Cách làm sung muối cả quả chua ngọt để được lâu

Cách làm sung muối cả quả

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn một chậu nước rồi nhỏ vào 1 vài giọt dấm rồi cầm chùm sung, cắt sát phần cuống, ngâm quả trong nước để ra bớt nhựa
Bước thứ hai(2): Vớt sung ra, rửa thật sạch sung với 2 lần nước nữa rồi để rổ sung ra chỗ thoáng cho sung ráo nước
Bước thứ ba(3): Khi sung đã ráo nước, xếp sung vào lọ thủy tinh đã được chuẩn bị sẵn sẵn. Đun sôi hỗn hợp gồm nước, đường và muối, đợi còn hơi ấm thì đập tỏi, thả thêm vài lát riềng và ớt rồi đổ hỗn hợp vào lọ đựng sung
Bước thứ tư(4): Dùng 1 túi nilon, đựng 1 ít nước lọc nấu sôi để nguội sau đó buộc miệng túi lại, dùng nó để chặn không cho sung nổi lên mặt nước, vì nếu để sung nổi, nước muối sung sẽ bị nổi váng ngay, đậy nắp lọ thủy tinh lại
Bước thứ năm(5): Khi quả sung muối chín, có màu vàng là có thể ăn được, khi ăn bạn có thể dùng trực tiếp hoặc bổ đôi hoặc thái lát mỏng dầm chung cùng với nước mắm, đường và dấm, có tỏi ớt tạo vị chua ngọt cũng quá ngon.
Thật giản đơn phải không, ra chợ nhiều sung quá nghĩ đến món sung muối là mang hết về muối thôi. Ăn kèm với các món để chống ngấy cực thú vị, các bạn cũng thử làm xem sao nhé !
 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món ăn gia đình ca rim cách nấu bún mọc chè bột báng Trang dui vit ngam dau sot kem nhiều màu chè thập cẩm loà i ngá XoÃƒÆ i tốc độ banh mi kep ca ngu mon ngon voi pho mai xong khoi Top những thực phẩm giàu axit folic dành trang trí tiệc chè trái cây thạch che banh lot dau xanh Xôi gà banh bi do thit nguoi chân giò xào lăn cÃƒÆ sườn nướng sả ớt bánh bì ngô đậu xanh cách làm kem xôi dừa cach lam chips khoai tay CÃƒÆ thu chem chép ram chay chiên lam cha tom mứt xoài ngon mứt hành trứng xào bò Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao kho chien ngao duong banh pancake man Trái Lê cua thom ngon nha đam chưng đường phèn luoi chao hau ngon nau sup an dam cho be cach lam xoi khuc mẹo gia đình Tấm nộm vịt canh riêu cá chép That ga trung cut chien ghẹ rang bánh sandwich cuộn tôm mà suon ham coca ngon rang me cach lam mang tay hap Món ít dầu mỡ ga ham hat sen non canh cá cháo nấu chua cà kho cà chua trứng rán cốm dẹp lam mut kiwi ngon Cách đơn giản để biết trứng mới trung chan siro dau day nau ăn cach lam banh rom cách nấu súp lươn banh lÃƒÆ chanh muối bánh sữa dâu cọ Masterchef Việt bún thịt bò cay mang che hat sen nha dam lẩu thái hải sản trứng hấp ngải cứu ép nho tương cà chua ngọt cách làm hến xào sả kem cà mon Thai Lan trang tri mon an dep bánh mì cá hộp canh rong biển thịt bò sườn non sốt cà chua tim bo chả chay khoai môn cà ri chay cà phê sữa bánh quy sừng bò ca kho to cá nướng lá thơm cach lam xiu mai thit vien sot ca chua salad quả cach nau cua lot chien gion mang dang tuoi xao long ga bún riêu cá canh cua kim cham cách làm sốt trứng gà đặc sản Hà Tây trứng gà chiên cuộn trái tim thach pho mai hot pot nhat ngon món ăn vặt ở TPHCM công thức bún riêu cua Giò lụa cách làm bánh mì xúc xích Nấu Phở gấc cai cach lam cam tuyet hoang ngoc cách nấu đậu hũ ngon cửa lam chuoi ngao duong thạch sương sa Giảm Cân cơm sườn thạch cà phê dau hu nhot thit dạ dày heo ngon thạch chanh nước cốt dừa