Sủi cảo truyền thống Trung Quốc là món ăn cân bằng hoàn hảo phần thịt và rau. Mặc dù cách làm khá giản đơn, nhưng khi được làm đúng cách, sủi cảo của bạn sẽ rất trong, mềm, thơm, đậm đà.
Cách làm sủi cảo tuyệt hảo

Nguyên liệu (làm khoảng 50-60 cái)

- 500 gram vỏ sủi cảo

Phần nhân

-  4 lá cải thảo lớn, thái nhỏ

- 150 gram lá hẹ thái nhỏ   -  ½ (một phần hai) cup nấm hương khô, ngâm nước ấm cho mềm, thái nhỏ   -  ½ (một phần hai) thìa canh gừng bào nhỏ   -  700 gram thịt gà băm   -  ½ (một phần hai) thìa cà phê bột tiêu   -  4 thìa cà phê dầu mè   -  1 thìa cà phê organic chicken seasoning (gia vị gà)   -  Một ít bột mỳ

Nước chấm

-  Xì dầu

-  Dấm đen   -  Sốt ớt (Hoặc bạn chỉ cần dùng dấm đen)
Cách làm
  • 1

    Vắt bỏ bớt nước trong cải thảo đã thái nhỏ. trộn thật đều với tất cả các nguyên liệu làm nhân khác tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

  • 2

    Dùng thìa xúc nhân, đặt vào giữa miếng vỏ sủi cảo.

  • 3

    Dùng tay gập đôi miếng vỏ lại, một nửa vỏ giữ nguyên, một nửa xếp nếp lại cho đẹp.

  • 4

    Luộc sủi cảo: chuẩn bị sẵn một nồi đầy nước sôi, bỏ 1 nhúm con muối. Thả sủi cảo vào đến khi bánh nổi lên, tiếp tục đun tiếp khoảng 10 giây, sau đó dùng muôi thủng vớt bánh ra, đặt lên đĩa.

  • 5

    Nước chấm: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm cho vừa ăn.

    Sủi cảo sẽ ngon hơn khi dùng ngay.

    Cách làm sủi cảo tuyệt hảo - 1

    Video sau sẽ chia sẻ với các bạn cách làm sủi cảo nhân thịt gà và cải thảo quá ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

be thui thom ngon ca mu sot ot thai Làm nuoc cốt dừa thit xao nấu Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cã thu chan ga hap xa Bò viên xào Banh crepe gỏi bóp thấu Mon an tu cua gio heo ngam nuoc mam Bánh cheese cake brownie thơm ngon Báo làm bánh đúc Bò xào xôi bánh cà ri ghe xao chua ngot Hấp cach lam bun thit nuong người Hà Nội Mì kim chi cach lam mon ga bo xoi nem chay rán những món kho ngon Cá nục kho dứa Bình dị bánh rò xứ Quảng Tử vi Trà Cà phê thịt xay Bình dị bún hến cach lam ca kho cai chua sắc canh chua cà Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm ram tương ớt huế ngon cach nau che kho các món ăn ngon nướng đá cá bac trầu Mẹo Văt List Chả nui nau 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết crawfish rang sa tế Bóc trứng luộc bằng thìa đậu hũ nấu trứng Thu a bà nh sandwich gỏi óc x么i Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon tà o ta Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Dễ Làm Bí quyết nấu ăn tom nuong ngon tra gưng xôi xéo địa Bí kíp chọn giò chả không hàn the Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ choux kho qua chay ngon Cach nuong thit Bí quyết chọn nước mắm ngon Thế salad dau tay bún bò kho ga ri coca Thit heo kho tieu Anh Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón bánh trai Sot Bánh núm dừa đơn giản Da che chuoi cot dua Bí quyết nấu món chay Bí quyết chọn gà ta ngon Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung những hàng bún ốc ngon Tam thất bảng Bông bí cánh gà kho coca cà kho Nông nem chua gói lá Bot ngu coc khẠnuoc canh Bông cai xanh mit non tron goi Sinh lực chà mon bun ngon dÃƒÆ món ăn banh trung HAN QUOC Bùn bo Phó ca ro chien xu Món Hấp Bí quyết xào nấm ngon hành lá mứt dừa cà phê Bùn riêu chay Bánh măng hoa sen chien ngon Bò nhúng dấm