Cách làm sủi cảo tôm thịt vốn là một công thức cổ truyền của người Trung Quốc nhưng từ lâu cũng đã trở thành món ăn yêu thích
Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tôm sú
+ 200 gam thịt nạc vai
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ Nấm hương, hành lá
+ ¼ (một phần tư) cây cải thảo
+ Hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, xì dầu, dầu chiên
+ 50 vỏ sủi cảo

Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Cách làm sủi cảo tôm thịt

rửa thật sạch thịt nạc ròi băm thật nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bóc chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo, sau đó băm nhuyễn.

Cả thảo sơ chế sạch rồi băm thật nhỏ.

Cà rốt bào vỏ, thái hạt lựu.

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Ngâm nấm hương vào nước nóng cho nở rồi làm sạch, cũng đem băm thật nhỏ.

trộn thật đều tôm + thịt + cải thảo + nấm hương + hành lá + hạt nêm + hạt tiêu + dầu mè + xì dầu trong một chiếc tô lớn.

Đặt nhân vào chính giữa vỏ bánh gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, tiếp đến túm nhẹ 2 góc của tam giác lại và gấp mép bánh giống lúc tạo hình cho bánh gối.

Đặt nước lên bếp nấu sôi cùng chút dầu chiên, đặt âu nước sạch ở bên cạnh.

Nước sôi thì thả sủi cảo vào.

Khi sủi cảo nổi lên thì chờ thêm 1 phút nữa rồi vớt sủi cảo ra cho ngay vào nước lạnh để sủi cảo không bị quá mềm và tạo độ dai cho vỏ sủi cảo.

Xếp sủi cảo ra đĩa, chuẩn bị sẵn thêm tương ớt hoặc xì dầu để chấm.

Cách làm sủi cảo tôm thịt nên ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn, cách nặn sủi cảo cũng có thể thay đổi, tùy vào hình thù bạn thích mà tạo hình cho những chiếc sủi cảo thêm đẹp mắt và sinh động nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tết Trung Thu banh gato khoai lang cá hồi cuộn đói mon an dan da công thức nấu ăn salad trộn dầu giấm xoi man khoai nướng chocolate crinkles măng khô lam muc vit quay cát cha bong ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại chè sữa chua đỗ mÃƒÆ com nhoi tom ngon Công dụng ít biết của nụ vối banh bao cho be Æ á p ví cầm tay bóc bánh tôm rán giòn Banh my giải nhiệt cấp tốc thui chao ga xe nam huong cánh gà chiên nươc mắm bong cai trang gà chiên giòn món chè Nông xào thịt bò Từ Thịt gà kẹo sữa món ăn từ rau củ uc ga chien mam cay ngot làm salad trái cây hộp đựng đồ bà nh khoai thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn giải độc Gửi tà cach lam mon dau phu chien cay mut bo chanh Làm gỏi Cải bắp cách xào nấm món ăn tốt cho người bị táo bón sinh tố bơ lạc chuối bánh mì mè góc cach nam kim cham Che bot bang su hào xào tim heo trang trí lọ thủy tinh chè dâu tây bột báng năng thịt kho gừng thức ăn cần tây đậu phụ kẹp phô mai thịt bò đối chẠram nuong ham Sinh to dua Kem chuối ảo Món chính thịt bò cuốn nướng NẤU Hạnh Ngà so diep xao cay ngon xào mì kiểu singapore banh quy ngon càng kem que tôm rang thơm công thức mứt dâu chiên cá thác lác ngon Vừa Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó kem sữa tươi vị chanh LAU GA ga ngon ca chua chảy CHẢ hoành thanh chiên Thit heo khia nuoc dua canh khoai mo bánh hương chanh Thập Cẩm Luong món quà chè trôi nước ngũ sắc thưc don mon ngon bun ca bữa sáng cach lam cha bong ga ngon clip mbt ga nuong ca chua dut lo ngon tom GÃ Æ khúc thêu cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu tiramisu kieu truyen thong Hiến Nghi cắm hoa thịt gà sốt cam sinh tố na xiêm cổ lam goi cu sen