Cách làm sủi cảo tôm thịt vốn là một công thức cổ truyền của người Trung Quốc nhưng từ lâu cũng đã trở thành món ăn yêu thích
Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam tôm sú
+ 200 gam thịt nạc vai
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ Nấm hương, hành lá
+ ¼ (một phần tư) cây cải thảo
+ Hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, xì dầu, dầu chiên
+ 50 vỏ sủi cảo

Cách làm sủi cảo nhân tôm thịt nhìn qua đã thèm

Cách làm sủi cảo tôm thịt

rửa thật sạch thịt nạc ròi băm thật nhỏ.

Tôm bóc vỏ, bóc chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo, sau đó băm nhuyễn.

Cả thảo sơ chế sạch rồi băm thật nhỏ.

Cà rốt bào vỏ, thái hạt lựu.

Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Ngâm nấm hương vào nước nóng cho nở rồi làm sạch, cũng đem băm thật nhỏ.

trộn thật đều tôm + thịt + cải thảo + nấm hương + hành lá + hạt nêm + hạt tiêu + dầu mè + xì dầu trong một chiếc tô lớn.

Đặt nhân vào chính giữa vỏ bánh gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, tiếp đến túm nhẹ 2 góc của tam giác lại và gấp mép bánh giống lúc tạo hình cho bánh gối.

Đặt nước lên bếp nấu sôi cùng chút dầu chiên, đặt âu nước sạch ở bên cạnh.

Nước sôi thì thả sủi cảo vào.

Khi sủi cảo nổi lên thì chờ thêm 1 phút nữa rồi vớt sủi cảo ra cho ngay vào nước lạnh để sủi cảo không bị quá mềm và tạo độ dai cho vỏ sủi cảo.

Xếp sủi cảo ra đĩa, chuẩn bị sẵn thêm tương ớt hoặc xì dầu để chấm.

Cách làm sủi cảo tôm thịt nên ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn, cách nặn sủi cảo cũng có thể thay đổi, tùy vào hình thù bạn thích mà tạo hình cho những chiếc sủi cảo thêm đẹp mắt và sinh động nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ba bacon cuon tom ngon">banh cherry kho ngon banh canh ca bánh bao tẩm mè> banh canh bot gao cot dua cach lam vit sot cam bữa ăn mùa hè Chú bắp cải xào ba rọi cách làm đậu hủ banh cu sen chien gion banh chien man banh mi cuon xuc xich phã å vem sot kem banh cherry kho thom banh cay nhan tom bắp cải xào bánh dày giổ tổ banh canh gia cua ngon áo thun mè"> nước chấm gừng mèhức làm bánh"> công thức làm bánh Công thức làm bánh sup ca ri ga ngon banh bao chi dau phong PhẠbanh ba lai banh flan trai dua Æ á p banh chocolate thom ngon Tỏi banh chiffon thom ngon banh ga to cuon banh cherry kho thom ngon banh flan dua bắp bò luộc bột so co la nhan nho kho món đậu hũ chay banh canh bot gao ba cuon sac mau ngon banh chocolate chip bữa ăn gia đình banh apple cake ngon muc nhoi thit thom ngon Ý Tưởng bữa ăn đơn giản Căn bún tom yum Cà Nuong bột quế phụ kiện banh cam sua chua bắp xào bơ bánh không cần lò nướng bầu hấp cá lóc banh chocolate ngon Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm banh chiffon pho mai chả tôm đậu bắp rán my y ca hoi bệnh nan y bún tôm thịt nướng bống tiêu chiên giòn rim mắm áo phông bach tuoc xao cay bữa ăn hàng ngày sườn non bữa cơm hấp dẫn bố mẹ chồng cũ Vân Hugo cocktail rượu rum Khoai tay bún tôm hải phòng bang trang thit nuong bữa cơm hàng này ba bau bưu thiếp bồi bữa cơm ngày hè quà t ba chỉ ngon cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc khoai tây với thịt bò xào banh almond cookies ba trang nhan thit bánh mì ngon bún xào cach lam xoi xiem banh cam nhan sau rieng canh khổ qua nấu tôm nước sen đầu mua bach tuoc nuong bún ngan ngon bữa phụ cho bé mù áp bữa cơm ngon cho mùa hè banh trang banh beo ngot ngu sac cá kho cà chua bún riêu cua bún sườn măng bữa ăn ngày hè bún riêu giò heo Trâm Phạm bah muffin tao que banh beo chen ba khia Chợ Lách banh brownie thom ngon banh bao de thuong banh bao sua hinh hoa áp chảo banh bot loc hue ngon nhan trung quoc bò hầm đậu mát banh cam ngon banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân