Sủi cảo là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Học một cách làm sủi cảo ngon cho cả gia đình với món sủi cảo kim chi đậu phụ nhé! Thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu

- Vỏ sủi cảo

- 100gr miến

- Kim chi, 2 bìa đậu phụ

- Lá hẹ, 2 nhánh tỏi

- 300 gr thịt lợn xay

- 1 muỗng canh rượu gạo

- 1 quả trứng

- Muối, hạt tiêu

 

• 1

  Chần sơ qua miến rồi dùng nước lạnh để rửa lại cho sạch. Bạn thái nhỏ miến bằng dao.

  

• 2

  rửa thật sạch lá hẹ rồi thái nhỏ ra.

  

• 3

  băm thật nhỏ kim chi.

  

• 4

  Thấm bớt nước đậu phụ rồi bạn cũng băm thật nhỏ đậu ra nhé.

  

• 5

  Dùng tỏi băm, rượu gạo, hạt tiêu và một chút muối trộn thật đều cùng thịt băm.

  

• 6

  Đổ tất cả các nguyên liệu vào cho đều.

  

• 7

  Bạn nên dùng một chiếc khăn ẩm sạch để đặt lên vỏ sủi cảo. Cách làm này vừa giữ ẩm vỏ sủi cảo và khiến bạn dễ gói hơn trong quá trình thực hiện đó.

  

• 8

  Lấy một ít thịt cho vào giữa vỏ sủi cảo, bạn gói thành nửa giống bánh gối hoặc ấn ở giữa, kéo 2 đầu vào rồi dán chặt nhé!

  

  

• 9

  Mang sủi cảo vào chiên vàng và thêm chút nước để hấp sủi cảo trong thời gian từ 1 đến 2 phút.

  

  Hoặc là bạn có thể luộc chúng lên. Khi chín gấp sủi cảo ra đĩa là đã xong rồi đó.

  

Thành phẩm

Món sủi cảo mềm mềm với nhân thịt thơm ngon khiến cả gia đình bạn ăn hoài không ngán. Vị cay cay của sủi cảo rất thích hợp trong thời tiết se lạnh như những ngày này đó! Pha chút xì dầu với dấm ớt để chấm sủi cảo là hợp vị nhất luôn. Thêm một công thức món hấp mới cho gia đình bạn nha. Ghi ngay cách làm này vào sổ tay nấu ăn của bạn luôn thôi.

Chúc bạn thực hiện thành công và năm mới vui vẻ!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)