Bạn chắc chẵn sẽ phải tấm tắc khen món sủi cảo áp chảo với nhân rau đậu nấm thơm ngậy, chấm cùng chút tương ớt này.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp cải ¹/₂ Cái

• 2 bìa Đậu phụ một ít

• Nấm 1 Chén

• Tỏi một ít (2 tép)

• cà phê Gừng 2 Muỗng canh

• Húng quế 1 Muỗng canh

• cà phê Xì dầu 2 Muỗng canh

• vỏ bánh Sủi cảo 1 Túi

• 1 thìa cà phê Bột ngô một ít

• Nước một ít (1 bát)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, các bạn trộn bắp cải, đậu phụ, nấm, tỏi, gừng, húng quế, xì dầu cho thật đều.

2

Hòa tan bột ngô với 1 bát con nước rồi để sang một bên.

3

Sau đó, các bạn bắt đầu gói sủi cảo theo cách sau đây: đặt vỏ bánh lên một bên tay rồi dùng thìa múc hỗn hợp nhân đã trộn ở Bước thứ nhất(1) để vào giữa vỏ bánh

4

Nhúng đầu ngón tay qua hỗn hợp nước bột ngô rồi bôi quanh mép vỏ bánh

5

Tiếp đó, các bạn gập đôi vỏ bánh lại và dùng tay ấn mạnh mép vỏ bánh để mép vỏ bánh dính lại với nhau

6

Nặn xong cái nào thì các bạn nên để bánh vào khay rồi bọc một lớp nilon lên để bánh không bị khô

7

Làm nóng chảo và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu rồi cho bánh vào chiên. Chiên vàng hai mặt bánh, sau đó đổ một chút nước vào chảo, đậy vung để khoảng 3-4 phút cho sủi cảo chín là được. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết sủi cảo. Các bạn Lưu ý phải lau khô chảo trước khi cho dầu và sủi cảo mới vào
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)