Khác với sủi cảo truyền thống, món sủi cảo chiên sau đây có hương vị rất lạ do kết hợp nhiều nguyên liệu như kim chi, pho mát, đậu phụ.
Sủi cảo chiên nhân kim chi pho mát cực lạ

Các nguyên liệu làm nhân cho sủi cảo chiên có vẻ như không liên quan đến nhau như thịt lợn xay, kim chi, pho mát, đậu phụ. Nhưng khi kết hợp lại đồng điệu về hương vị, hấp dẫn thơm ngon hơn rất nhiều.

Nguyên liệu cần có:

+ Thịt lợn xay: 100g

+ Kim chi: 150g

+ Đậu phụ: 350g

+ Pho mát: 80g

+ Vỏ sủi cảo: 30 chiếc

Hướng dẫn cách làm:

- Đậu phụ cắt miếng nhỏ, rán chín vàng đều.

- Trộn thịt lợn xay với hành, gừng băm thật nhỏ. Thêm 1 muỗng nước mắm, muối, dầu mè, kim chi xắt nhỏ, trộn thật đều.

- Đậu phụ, phô mai xắt nhỏ, trộn cùng hỗn hợp trên.

- Lấy vỏ bánh sủi cảo, cho nhân vào giữa rồi túm bột lại.

- Thực hiện tương tự với phần vỏ bánh còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu, cho sủi cảo vào chiên. Khi chiên vặn lửa nhỏ cho chín đều.

- Khi sủi cảo đã vàng đều hai mặt, đổ một ít nước vào, đậy nắp chảo và đun khoảng 5 phút đến khi nước gần cạn là được.

Để sủi cảo chiên lên thơm ngon hơn, bạn nên dùng dầu mè/ dầu vừng. Đối với món này, khó nhất là công đoạn cán bột, vì thế nếu không thông thạo việc này, tốt nhất bạn nên mua sẵn vỏ sủi cảo ở ngoài hàng. Như vậy bạn chỉ cần tập trung vào phần làm nhân bánh thôi, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo làm ra món bánh thành công và ngon mắt.

Theo congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Cach lam banh mi Kep thit đậu phụ sốt cay nau an voi lo vi song trẠnước mơ lựu lam banh crepes ba bau com ca ri bể bơi măng tây nấu súp Cà chua bi bò viên chẠheo canh sa kê nấu sườn sinh to thom món ăn việt nam củ sen yến mạch với trái cây kinh mon ngon nuoc Y che Biji Salak Indonesia thom ngon sot kem Lưỡi canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt gỏi gà dưa chuột là o cháo sườn nấu bí Khó Hạn canh cua nau rau mong toi bánh pancake sữa nướng bánh quy chanh cơm rang trứng nem cuộn tÃÆm Chung canh khoai sọ cÃƒÆ ch lÃƒÆ m cha dau thit Nhà hàng La Maison 1888 học làm kem cach lam suong sao hot e Gan gà Xà lách Cà Nuong vó xiu mai tom rau mầm giãn lam bong cai xanh xao thit xao rau Đặc sản Hà Nam>gia do mứt dâu lam com ga hoi an dinh dưỡng mang thai túi bù mÃy sinh nhật sinh to lát bánh hương chanh sốt bbq cà chay Khéo Tay túi ốc xào sả ớt cơm thịt gà mật ong thật giả dầu ăn cà ri gà ngon Thịt lợn thăn mì xào tôm sốt bơ tỏi.php?q=huong dẫn nấu ăn">huong dẫn nấu ăn gio heo xao lan âm thực đá xay oreo canh ca kieu thai ngon đường phèn trứng muối mứt khoai tây viên công thức bánh sandwich bò Sashimi mẹo vặt mua sắm Cầu bun tuoi la xuong song cá nuong cháo vịt lộn cua chien gion chè nếp lá dứa chan gio muoi gion ngon trám nhồi thịt chiên món ngon ngày tết chả cá chiên cố Gà kho bổ banh gato thom ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse Cach Lam Che 3 Mau xoi la cam ha cao cach lam cha bong ca chuoi chien Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội cach lam bo kho banh mi Lau ngong dạ dày hầm heo nuong rieng me Thi gà kho coca món bánh dân dã sữa chua đu đủ cho bé Món Ý banh ran nhan man rau câu nhãn nhục sinh tố dâu xoài tu lam chao mong gio bánh cà phê dừa Thit vit bánh gato trái cây bánh pizza dụng làm chả tôm hấp