Bệnh gút có nhiều nguyên nhân, thường gặp nhiều ở nam giới ở tuổi 40 trở lên nhất là những người chức năng can, tỳ, thận đã suy yếu, lại lạm dụng thức ăn bổ béo, hay uống rượu bia.
NHỮNG BÀI THUỐC TỪ MÓN ĂN ĐỂ PHÒNG TRÁNH BỆNH GÚT

Bệnh gút có nhiều nguyên nhân, thường gặp nhiều ở nam giới ở tuổi 40 trở lên nhất là những người chức năng can, tỳ, thận đã suy yếu, lại lạm dụng thức ăn bổ béo, hay uống rượu bia.

Xem thêm :

 

Bệnh gút (gout) là một bệnh rối loạn về chuyển hóa liên quan đến yếu tố thận giảm sự đào thải chất acid uric. Theo Y học cổ truyền, bệnh gút thuộc hội chứng bệnh cơ khớp mà chủ yếu do phong thấp nhiệt tý. Vậy nên, người bệnh gút cần hạn chế ăn đạm động vật và thực phẩm ít chất purin; nên ăn món bổ mát, dưỡng can thận, kiện tỳ lợi thấp, thông kinh mạch. Sau đây là một số món ăn – bài thuốc ngăn ngừa bệnh gút.

NHỮNG BÀI THUỐC TỪ MÓN ĂN ĐỂ PHÒNG TRÁNH BỆNH GÚT

Gút đang đau tốt nhất chọn các món:

Canh rau hẹ: rau hẹ 200g, đậu hủ non 50g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Canh thập cẩm: củ cải 100g, cà rốt 50g, khoai tây 50g, hành ta 5 củ, trứng cút 3 – 4 quả gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Canh dưa leo: dưa leo 2 – 3 trái, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 20g, đậu hủ 30g, hành khô 3 củ gia vị băm thật nhỏ nhồi vào quả dưa nấu ăn.

Cháo ức gà: thịt ức gà 30 gram luộc xé nhỏ, gạo mới 100 gram nấu nhừ cho thêm hành hoa, rau mùi tàu gia vị mắm muối vừa ăn.

Cá rô om lá lốt: cá rô đồng 2 – 3 con 100 gram làm sạch, lá lốt 30g, củ cải 100 gram thái lát, nghệ 1 – 2 lát gia vị kho ăn.

Nếu bệnh lâu nên dùng bài: sinh địa 20g, đương quy, xuyên khung 14g, xích thược 14g, ngưu tất 14g, đào nhân, thương truật, hoàng bá, trạch tả mỗi vị 12 gram sắc uống hay tiềm với ức gà ăn, liều 3 – 5 thang.

Ngoài ra, nên tăng cường ăn nhiều rau củ quả tươi bổ mát tăng đào thải acid uric như: dưa leo, đậu bắp, rau đắng, rau ngổ, rau bợ, càng cua, rau diếp, rau cải, rau lang, rau má, rau đay, khèo nèo, mướp hương, hành hoa, kinh giới, tía tô, rau ngò các loại rau thơm; trái cây như: đu đủ, chuối, dưa hấu, dưa bở, na…; uống nước atisô, râu mèo, diệp hạ châu, mã đề, hoa cúc…

Nếu gút kèm bị tiêu chảy nên dùng lá lốt 10 – 150 gram sắc nước uống.

Nên ăn chất bột có trong gạo lứt, bánh mì, gạo, ngô, khoai củ các loại tươi mới; ăn chất béo có trong dầu vừng, dầu ô liu… Nên ăn chất đạm có trong trứng, sữa, phómat, sữa chua, các chế phẩm từ sữa và cá rô, cá lóc, cá kèo, cá bống…

Bệnh gút thường thiên về “nhiệt”, do đó hạn chế tối đa các loại thức ăn có tính nóng, giàu đạm như thịt chó, dê, bò, chim, thịt thú rừng, nhất là phủ tạng động vật. Đồng thời, kiêng ăn hải sản như: cá trích, cá mòi, cá nục, cá ngừ, mực, tôm, cua; gia vị như: tiêu ớt, tỏi, ca ri, nước mắm; rượu bia cà phê, trà đặc, sô cô la, ca cao… Đang đau cữ  rau dền, đậu đũa, đậu hà lan, giá đậu, lạc, súp lơ, rau ngót, nấm khô và trái cây như: cam, chanh, bưởi, me và vị quá chua có thể tăng đọng acid uric gây đau tăng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sức khỏe

me ga cach lam mon be xao goi xoai ca loc món ăn vặt Hà Nội cốc tai bơ bánh muffin hương táo List Com bánh muffin so co la thực phẩm không chứa calorie dưa hấu bánh nướng bí ngô vị bánh nướng hình ngôi sao Pháp bánh nướng nhân dứa gà nhồi xôi nướng kem sữa tươi dừa mặm pizza gà bánh nướng trái cây Từ bánh nếp bí đỏ Ăn uống để yêu khỏe bánh nếp chiên ngào đường Công nghệ bánh nếp chiên ngọt Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế thit bo khoai mon ngon bánh nếp nhân đậu xanh lột cai chua xao bánh nếp nhân thịt bánh khoai lang tẩm mè Cún đuông bắm bánh nếp nhật bản bánh nếp vị sầu riêng bánh ngô nhân đậu phộng Thịt Cừu bánh ngọt bot san hat sen Mỳ Ý sốt kem và cà chua gỏi gà xoài xanh Nguyễn Huy Tự bánh ngọt côn trùng bánh ngọt oreo cach che bien la lot chè bí đỏ bột báng Cai muoi chua bánh nho chao luong bánh oreo cupcake bánh chocolate bơ đường bánh oreo trộn bơ bánh mì thịt viên bánh pía miền tây kem viet quat dau tay rau muống xào thịt heo Đưa bánh papparoti sua chua Pho mai nau com hen Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá mừng bánh phô mai mặn lê văn tám salad xoài trộn xà lách bánh phô mai oreo bánh phở xy bánh pho mát vị chanh bánh phu thê trái gấc Trời mưa say sưa với ram cuốn cải bánh pizza khoai bánh plan baileys bánh pudding chuối goi chay ngọt dịu bánh pudding sữa tươi mÃƒÆ bánh pudding vị dâu cach lam banh mi brazil bánh quế bánh quai vạc kiểu nộm gà chay pasta ngao bánh que mì sukem bánh mì ăn sáng bánh qui bơ hạnh nhân bánh qui dừa bánh mì vừng bánh qui hình chiếc lá bánh qui hình gấu trúc táo ruột đỏ bánh qui hình lá thit nuong bánh qui hình lá rụng mua thu salad dau bap ngonc bánh qui lưỡi mèo Cà bánh qui mè bánh qui ngọt ga kho thom ngon kem đậu đỏ sữa dừa ngon bánh qui quả đào bánh qui xốp bánh quy 3 tầng bánh quy M chả cốm bánh quy bơ đậu phộng ga kho gừng rà dia bánh quy bơ lạc bap cai luoc cham mam bánh quy bơ mặn bánh quy ca cao bánh quy cacao