Hạt methi có lẽ còn là tên gọi khá mới lạ đối với nhiều người vì vậy việc tìm hiểu công dụng của hạt methi là rất cần thiết đối với nhiều chị em. Bài viết dưới đây của chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có cái nhìn toàn diện nhất về những công dụng của hạt methi nhé.
Mách bạn những công dụng tuyệt vời của hạt methi

Hạt methi có lẽ còn là tên gọi khá mới lạ đối với nhiều người vì vậy việc tìm hiểu công dụng  của hạt methi là rất cần thiết đối với nhiều chị em. Bài viết dưới đây của chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có cái nhìn toàn diện nhất về những công dụng của hạt methi nhé.

 

Mách bạn những công dụng tuyệt vời của hạt methi

 

Đặc điểm của hạt methi:đặc điểm của hạt methi

-Hạt methi là hạt của cây họ đậu, ở Trung Quốc thường được gọi là cây hồ lô ba.

Hạt methi và lá methi được sử dụng nhiều

-Hạt và lá cây là hai phần của cây thường được sử dụng nhiều nhất. Cây methi được trồng chủ yếu ở vùng ôn đới Châu Âu, Bắc Phi, Địa Trung Hải và Trung Quốc.

-Hạt methi là thành phần quan trọng trong nền công nghiệp dược phẩm và thực phẩm.

Công dụng của hạt methi:

Công dụng của hạt methi

-Từ xa xưa người La Mã đã biết cách sử dụng nước hạt methi giúp phụ nữ dễ đẻ hơn, người Ấn Độ sử dụng nó để tăng khả năng tiết sữa của người mẹ, đối với người Trung Quốc hạt methi lại là thần dược trong biệc chống phù chân, phù tay và cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa.

-Công dụng của hạt methi còn được nhắc đến là một thành phần trong quá trình ướp xác, xông hương trong lịch sử người Ai Cập cổ xưa.

-Hạt methi được sử dụng làm thức ăn có vị đắng có thể ôn thận, tán hàn, chỉ thống, dùng trị thận suy, đau dạ dày, đau ruột, chân sưng, làm da dẻ mịn màng.

Hạt methi được dùng để chế biến dược phẩm

-Công dụng chủ yếu của hạt methi ngày nay là dùng để chế biến dược phẩm trị đau dạ dày, đau bụng, thấp khớp, nhuận tràng, lợi tiểu, điều hòa kinh nguyệt.

-Nhiều nơi công dụng của hạt methi còn được biết đến như một loại thuốc mỡ đắp chữa bỏng, giảm đau, làm gia vị trong thức ăn.

-Công dụng phổ biến nhất của hạt methi là hỗ trợ người bênh tiểu đường:  trong hạt methi có chứa một acid amin là 4-hydroxy-isoleucin làm tăng lượng insulin ở trong tế bào của cơ thể đồng thời giảm nồng độ glucosow trog máu, ức chế hoạt động của anpha-amylase và sucrase hạn chế các tác nhân của bệnh tiểu đường.

-Trong hạt methi cũng có chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình hấp thu glucose sau bữa ăn của người mắc bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng tiêu hóa, không gây đầy hơn, táo bón.

Cách sử dụng hạt methi hiệu quả:

Cách sử dụng hạt methi hiệu quả

-Lấy 15-20 gram hạt methi, rang cho thơm, tán thành bột, pha nước uống hoặc lấy hạt sống chưa rang ngâm trong ly chứa 200ml nước lạnh, để qua một đêm cho hạt nở ra, lấy nước trong ly uống, bỏ xác hạt.

-Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đườn cho 1 muống hạt methi vào ly nước nóng khoảng 10 phút sau đó ăn hạt và uống nước trước bữa ăn 1 giờ.

-Có thể xao vàng hạt methi rồi hãm nước uống.

Lưu ý khi sử dụng hạt methi:

Lưu ý khi sử dụng hạt methi

 

-Dùng thận trọng khi có tạng chảy máu, khi dùng chung thuốc làm hạ kali – máu (như thuốc lợi niệu, nhuận tràng…)

-Không dùng khi đang mang thai (vì hạt Methi làm tăng co bóp tử cung ở súc vật thí nghiệm).

Như vậy chúng ta đã cùng tìm hiểu rất nhiều thông tin liên quan về hạt methi, hy vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích, cần thiết giúp các bạn khi sử dụng hạt methi để có một sức khỏe tuyệt vời hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sức khỏe

hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù du du ham cách làm bánh mì bánh trung thu rau câu hương dâu bep gia dinh ẩm cha lua chay cua bà dưa muối dưa leo muối bột chiên giòn mẹo nhỏ đậu hũ non chiên mè hoa hanh tay cha gio lua cà kho Món xao Cà ri vit rau chan vit kho thá t Thời ép cà rốt cách nấu chè xoài các cách chế biến miến thuc don do uong cach làm chả khoai thit ba roi kho ngu vi công thức ốc len chế biến May va đậu phụ kho pate gà cach nau tom xao ngu sac Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày mì trộn chay chè bà cốt đậu xanh cách lam kem cach lam banh quiches rau cu nui sot so thom ngon quà Banh dau xanh Dầu cho bà chà hẠp cach nau che khoai so ngon mắt vẽ trẻ Món muối chua Vả Bí quyết cho nước dùng món súp được canh bồ ngót vùng che khoai món Ấn mẹ tự làm xôi chuÃƒÆ cùng dấm thoà Mang cách nấu chè cach lam banh tart chanh lau ca mon êch Món mì ý lạc rang làm nem chay com ngon cắm Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Banh trứng sườn móng tay sala Đặt^|bột lọc chân salad bap cai ngon thịt xiên quán cà phê bao cấp ga ham xoa cai be xanh hộp cơm lóc cánh gà tẩm mè đen nướng à suon nuong giay bac pana lúc Cach Lam Thit kho nướng khoai tây nhật bản mít kho đậu hũ lam kho cach lam banh tiramisu oc nui thức uống ngon và mát ổi chè bơ banh tiêu phú soup trứng ngô thit cuon bap cai thịt viên đậu phụ chiên công thức làm bánh bao cơm thập cẩm Làm bánh không cần lò nướng Nguyên liệu Bộ бm Canh bau đậu hũ kho tia bot beo Phủ Mon an mua de nuong bò xào cà tím Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn gà rang lá lốt salad bánh xèo cá hồi mướp đắng chiên Bánh