Hạt methi có lẽ còn là tên gọi khá mới lạ đối với nhiều người vì vậy việc tìm hiểu công dụng của hạt methi là rất cần thiết đối với nhiều chị em. Bài viết dưới đây của chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có cái nhìn toàn diện nhất về những công dụng của hạt methi nhé.
Mách bạn những công dụng tuyệt vời của hạt methi

Hạt methi có lẽ còn là tên gọi khá mới lạ đối với nhiều người vì vậy việc tìm hiểu công dụng  của hạt methi là rất cần thiết đối với nhiều chị em. Bài viết dưới đây của chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có cái nhìn toàn diện nhất về những công dụng của hạt methi nhé.

 

Mách bạn những công dụng tuyệt vời của hạt methi

 

Đặc điểm của hạt methi:đặc điểm của hạt methi

-Hạt methi là hạt của cây họ đậu, ở Trung Quốc thường được gọi là cây hồ lô ba.

Hạt methi và lá methi được sử dụng nhiều

-Hạt và lá cây là hai phần của cây thường được sử dụng nhiều nhất. Cây methi được trồng chủ yếu ở vùng ôn đới Châu Âu, Bắc Phi, Địa Trung Hải và Trung Quốc.

-Hạt methi là thành phần quan trọng trong nền công nghiệp dược phẩm và thực phẩm.

Công dụng của hạt methi:

Công dụng của hạt methi

-Từ xa xưa người La Mã đã biết cách sử dụng nước hạt methi giúp phụ nữ dễ đẻ hơn, người Ấn Độ sử dụng nó để tăng khả năng tiết sữa của người mẹ, đối với người Trung Quốc hạt methi lại là thần dược trong biệc chống phù chân, phù tay và cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa.

-Công dụng của hạt methi còn được nhắc đến là một thành phần trong quá trình ướp xác, xông hương trong lịch sử người Ai Cập cổ xưa.

-Hạt methi được sử dụng làm thức ăn có vị đắng có thể ôn thận, tán hàn, chỉ thống, dùng trị thận suy, đau dạ dày, đau ruột, chân sưng, làm da dẻ mịn màng.

Hạt methi được dùng để chế biến dược phẩm

-Công dụng chủ yếu của hạt methi ngày nay là dùng để chế biến dược phẩm trị đau dạ dày, đau bụng, thấp khớp, nhuận tràng, lợi tiểu, điều hòa kinh nguyệt.

-Nhiều nơi công dụng của hạt methi còn được biết đến như một loại thuốc mỡ đắp chữa bỏng, giảm đau, làm gia vị trong thức ăn.

-Công dụng phổ biến nhất của hạt methi là hỗ trợ người bênh tiểu đường:  trong hạt methi có chứa một acid amin là 4-hydroxy-isoleucin làm tăng lượng insulin ở trong tế bào của cơ thể đồng thời giảm nồng độ glucosow trog máu, ức chế hoạt động của anpha-amylase và sucrase hạn chế các tác nhân của bệnh tiểu đường.

-Trong hạt methi cũng có chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình hấp thu glucose sau bữa ăn của người mắc bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng tiêu hóa, không gây đầy hơn, táo bón.

Cách sử dụng hạt methi hiệu quả:

Cách sử dụng hạt methi hiệu quả

-Lấy 15-20 gram hạt methi, rang cho thơm, tán thành bột, pha nước uống hoặc lấy hạt sống chưa rang ngâm trong ly chứa 200ml nước lạnh, để qua một đêm cho hạt nở ra, lấy nước trong ly uống, bỏ xác hạt.

-Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đườn cho 1 muống hạt methi vào ly nước nóng khoảng 10 phút sau đó ăn hạt và uống nước trước bữa ăn 1 giờ.

-Có thể xao vàng hạt methi rồi hãm nước uống.

Lưu ý khi sử dụng hạt methi:

Lưu ý khi sử dụng hạt methi

 

-Dùng thận trọng khi có tạng chảy máu, khi dùng chung thuốc làm hạ kali – máu (như thuốc lợi niệu, nhuận tràng…)

-Không dùng khi đang mang thai (vì hạt Methi làm tăng co bóp tử cung ở súc vật thí nghiệm).

Như vậy chúng ta đã cùng tìm hiểu rất nhiều thông tin liên quan về hạt methi, hy vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích, cần thiết giúp các bạn khi sử dụng hạt methi để có một sức khỏe tuyệt vời hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sức khỏe

tôm cuộn phô mai bầu xào trứng gà Nâu bầu xào vị cà ri banh tai heohp?q= bề bề hấp bia"> bề bề hấp bia ca hap bia beef steak xao thap cam thom ngon miến xào miến xào mít non Là lạ beefsteak khoai tây trá Ÿ gió bento thịt heo tẩm bột chiên lạc cÃƒÆ chim sandwich ngon công thức canh cải cúc nấu thịt cà ri xào bầu cà xào thịt băm thịt cuốn măng tây lưỡi lợn sốt cay cha gio ngon cá bông lau bánh ngô tamales cá hường tom rim ngon Peter Pan rét thủ rau muống xào chao Vừa cá một nắng cá phen cách hấp bề bề spaghetti sốt thịt xông khói bún tươi xào| Hiếmhịt"> bí cuộn tôm thịt^|Lạ miệng với thịt bò nướng ngói Sườn heo chiên cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây cách kho thịt cách làm đậu rán cách làm ốc xào sả ớt bong lan ca phe sua cách làm bánh mochi nhân bí đỏ sinh tố dứa cách làm bánh pizza tại nhà cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt nuoc cốt dừa cach lam ngao nhoi tom thit hap cach nau canh cai ngon Canh đậu phụ lá hẹ trò Tom chua lam bo bia ngon Ngon như gỏi cá cơm cach nau banh ghe kem dưa lưới xốt cà xhua bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún thịt quay om rau củ lam suon heo nuong sot nấu chè khoai môn gà nướng xì dầu gà xào lạc cách làm gà xào súp trứng gà vanilla fudge thom ngon mực khô chiên càng ghẹ cay Càng ghẹ rang muối ớt salad trái cây trộn rau củ kẹo bạc hà cách làm kem ngon Sup cách làm tré công thức ốc len công thức bánh mật mỡ hành bánh chuoi công thức bì chay cá chim suzy cách làm kẹo bí đao nấu thịt heo cach nau chao gan heo chè mochi xoài hanh tay chien gion công thức bầu khìa nước dừa bo bia bình cắm hoa thực đơn tết sinh tố thanh long ăn công thức beefsteak công thức kem trứng cà phê canh cá bò công thức làm bì cuốn công thức nước ép ngon sốt bò mì ý SÃƒÆ Hàn thực chấn gà công thức phở bò tái bún riêu cua ngon banh nam cá nấu canh món ăn giảm cân gà rang công thức rau câu kiểu thái cơm chiên nấm Mách cơm chiên trứng khoai lang đậu hũ non bánh bi giòn trang trí nhà với hoa cach lam nuoc mo ngam cơm cuộn rong biển cơm rang gà cải lÃƒÆ m phi lê cá cÃƒÆ kho