Gan là một trong những bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể người, giúp chuyển hoá chất, giải độc và bài tiết những chất độc hại ra khỏi cơ thể. Hiện nay, ung tự gan là loại ung thư phổ biến thứ 3 tại Việt Nam và nếu đươnc phát hiện sớm, khả năng điều trị thành công có thể lên đến 80%. Nếu gia đình bạn có người không may mắn mắc phải căn bệnh này, bên cạnh việc sử dụng thuốc, áp dụng chế độ ăn hợp lý là điều vô cùng cần thiết, giúp tăng cường sức khoẻ và chống chọi với bệnh tật.
1. Ăn nhiều trái cây và rau quả tươi
Trong trái cây, rau xanh có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách tốt nhất. Bên cạnh đó, đaay là nguòin thực phẩm có chứa nhiều chất oxy hoá để chống lại sự phát triển của ung thư cũng như ngăn ngừa táo bón. Một số loại rau quả mà người u g thư gan nên sử dụng gồm có: cam, dâu tây, cà rốt, bắp cải, súp lơ xanh….
2. Ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt
Trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo, lúa mì, yến mạch, ngô, vừng…. Có chứa carbohydrate quan trọng cung cấp cho cơ thể, giúp sản sinh glucose – một trong những nguồn năng lượng quan trọng cho các tế bào của cơ thể.
3. Ăn thực phẩm có chứa ít chất béo
Việc sử dụng thực phẩm có chứa ít chất béo như dầu ô liu, các loại hạt, dầu thực vật sẽ giúp cho việc tiêu hoá của cơ thể diễn ra dễ dàng hơn và đảm bảo sức khoẻ một cách tốt nhất.
4. Thịt trắng
Với cơ thể người bình thường, việc bổ sung thịt đỏ là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên với người ung thư gan, việc bổ sung thịt trắng sẽ là lựa chọn tốt nhất, giúo phòng ngừa sực phát triển của bệnh. Các loại thịt trắng mà chúng ta có thể kể đến gồm có: thịt gà, thịt vịt, thịt ngan….
5. Trà
Trong trà xanh có chứa polyphenols, một nhóm các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự phân chia và di căn của các tế bào ung thư. Vì vậy, những người mắc ung thư gan nên uống một tách trà mỗi ngày.
Bên cạnh những thực phẩm nói trên, người mắc bệnh ung thư gan nên ăn nhiều sữa chua, uống nhiều sữa để tăng cường sức khoẻ. Bên cạnh đó, các món ăn nên được chế biến dưới dạng hấp, luộc sẽ tốt cho sức khoẻ hơn các món chiên, xào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
