Mỗi loại sữa chế biến từ các loại đậu đều có nguồn dinh dưỡng rất cao. Và sữa sen là một trong những loại sữa giải nhiệt tốt mà hiện nay các bạn trẻ đều thích.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram hạt sen khô
• 2 lít nước lạnh
• 40 gram đường phèn
• 2 lá dứa
• 2 muỗng súp sữa đặc
• 300ml sữa tươi không đường

Hướng dẫn cách làm:

Sữa Sen Bổ Dưỡng

 

• Hạt sen ngâm nước qua đêm. Sau đó rửa thật sạch. Nhớ lấy tim sen thật kĩ nha các bạn.
• Cho nước lạnh và hạt sen vào máy xay nhuyễn. Sau đó lược qua vải mỏng vắt lấy nước, bỏ bã.

• Cho nước sen, sữa đặc và đường vào nồi cùng với lá dứa, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ. Khi sữa sôi lăn tăn, bạn hãy cho sữa tươi vào nấu thêm vài phút nữa là tắt lửa.

Bí quyết: Trong khi nấu sữa bạn nhớ khuấy đều để sữa không bị vốn cục. Ngoài ra, nếu bạn muốn uống lỏng hay đặc thì gia giảm lượng nước bạn nhé.

Sữa sen bổ dưỡng

Sữa sen uống nóng hay lạnh đều ngon.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)