Cùng đãi cả nhà món sữa ngô thơm ngậy vô cùng dễ uống cho cuối tuần này các bạn nhé!
Để làm món đồ uống này, cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 4 bắp ngô ngọt (chọn ngô không quá già cũng không quá non)
- 500ml sữa tươi
- 1 hộp sữa đặc
- 1 chút muối
Cách làm như sau:
Dùng dao thái những hại ngô (Hoặc bạn có thể tác hạt) ra khỏi lõi.
Sau đó, cho lõi ngô vào nồi luộc với khoảng 4 cốc nước rồi đung sôi trong khoảng từ 15 đến 20 phút. Các bạn nhớ trước khi luộc cho một chút muối vào nồi nước này nhé. Sau khi luộc xong, bạn bỏ phần lõi ngô đi và giữ lại phần nước.
Tiếp theo, bạn cho phần nước ngô vừa luộc và phần thịt ngô vừa thái vào máy xay, xay nhuyễn.
Sau đó, đổ hỗn hợp nước ngô vừa xay nhuyễn đó vào nồi, nấu sôi với lửa vừa phải. Nhớ đừng đun lửa to quá nhé!
Trong quá trình đun, các bạn nhớ khuấy đều tay để không bị cháy phần dưới đáy nồi. Để hỗn hợp này sôi trong vòng 20 phút bạn nhé.
chuẩn bị sẵn màng lọc để lọc sữa ngô. Nếu có màng lọc bằng lớp vài mỏng như trên thì hiệu quả lọc sẽ tốt hơn.
Sau đó, bạn cho nồi sữa đã lọc mịn trở lại bếp rồi thêm sữa tươi vào.
Tiếp đến cho thêm sữa đặc vào. Vậy là hoàn thành món sữa ngô béo ngậy thơm ngon rồi.
Sữa bắp là món ngon rất dễ làm và không tốn thời gian. Đặc biệt thích hợp làm món uống mùa hè cho cả nhà.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
