- 100gr hạt sen khô ngâm nước 1 lúc cho mềm hoặc hạt sen tươi cắt đôi,bỏ tâm sen,bóc sạch vỏ màng hạt sen,ngâm nước cho khỏi thâm,rửa thật sạch.
- Cho hạt sen và 1 lít nước vào máy sinh tố đánh tan,lọc qua miếng vải rồi cho 6 thìa canh đường vào khuấy đều,đun sôi,tắt lửa,hớt bọt,lọc lại lần nữa nếu muốn(A).
- Khi (A) còn hơi ấm thì cho 100ml sữa tươi vào hoà tan(nếu b uống được sữa tươi).
- Để sữa sen trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
