Hạt sen rất tốt cho sức khỏe của con người. Hạt sen có vị ngọt, tính bình nó có tác dụng bổ dưỡng, an thần còn tim sen có vị đắng tính hàn...Từ hạt sen bạn có thể chế biến được nhiều món ngon dành cho cả gia đình. Món đồ uống sữa hạt sen sẽ là món đồ uống bổ dưỡng cho cả gia đình
chuẩn bị sẵn
200 gram hạt sen tươi
2l nước
200ml sữa tươi
Đường
Cách làm
-
1
Hạt sen bạn bóc vỏ, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Bạn cho hạt sen cùng 1 chút nước vào máy xay sinh tố để xay thật nhuyễn
-
2
Bạn hãy lọc hạt sen qua rây. Phần bã bạn có thể cho vào một chiếc xô sạch rồi vắt kiệt nước. Kết quả thu được là sữa sen trắng tinh và có vị thơm
-
3
Bạn cho sữa sen vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ và đun khoảng 15 phút, cho thêm đường vào cho vừa miệng
-
4
Gần chuẩn bị sẵn bắc ra thì đổ tiếp sữa tươi vào đến khi sữa sủi lăn tăn là được. Đến giai đoạn này bạn chú ý không để sữa sôi lại nữa nhé!
Bạn hãy rót sữa ra cốc, để lạnh và thưởng thức thôi nào!
Thành phẩm
Sữa hạt sen thơm ngon, béo ngậy sẽ là thức uống cung cấp đủ dinh dưỡng và mới lạ cho cả gia đình bạn. Uống không hết bạn có thể bảo quản sữa trong ngăn mát 2 ngày. Mùa sen đang về rồi, hạt sen quá ngon và bổ nên bạn hãy mua về làm thử ngay món sữa hạt sen này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
