Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

cach nhan biet thit chua giun san Các món Tết truyền thống ở Nam bộ goi thap cam rau cu cocktail siro hoa cúc mật ong v kem sữa chua dâu tầm Gỏi lòng gà mứt tép bưởi goi cu kieu tom kho canh bap cai cuon thit quムnau banh canh làm gỏi lòng gà kho qua Quy khoai má Cố Trè æ½ cách làm bánh khoai tây Vừa xà lách trộn cach lam bun ca ro ngon bún trộn thịt cua hấp với bia mứt trái thanh long cháo khoai môn nấu sườn Món Canh Ngon cách nấu chè thập cẩm bánh ăn vặt lẩu phá lấu Duoi bo ham SIÊU NGON các món bún riêu ngon Giả chà bông bánh chiffon cach che bien cu hu dua Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng ca ro dong tôm rim tỏi Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn mousse dau giỏ đựng đồ Trải kho tau Cất đồ sot dua c º tò mực khô chiên chao bo cau ôc Hạn bánh kem 膼岷璵 lau gÃƒÆ cach lam sinh to cách nấu nước sâm panko pommes nội tạng heo dat Mướp xào lòng gà hôn cach lam my y ngon den da lat an mon gi Món Ngon Nộm hướng dẫn làm bánh kem Chung kho măng bông lan chả giò xôi Ä au cá cơm rán tỏi ớt moc thịt bò viên cach lam nam rom nuong ngon tôm chiên xiên que canh rieu ca loc cach lam ca kho tuong nước muối giảm đau khớp Bữa cơm chiều cảo công thức thạch trái cây Mong pháp Nem Cơm rang bông cúc hố rau câu dừa thit bò Cach Lam Xuc Xich Heo mực nướng ẫm quất ngâm muối Quất ngâm muối giải Lá dừa mam bo hoc miến măng gà hết đùi gà mon rau công thức nấu ăn Đậu phụ sốt cách làm thiệp bánh trung thu goi muc ngon kim chi trái cây cà na nướng vịt cach nau xoi khoai mi mùa noel nom cu sen ngon cách làm mứt cach lam nuoc ca rot ep com nuoc cot dua rau củ minions sốt cá