Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

MÓN RAU cong thuc nau an Thơm giòn bánh chuối chiên cach lam khoai mon le pho lam xiu mai xuc xich tự làm bánh bông lan thịt lợn Mán than heo lam rau cau trung ngon váy đi biển ức gà xào ớt chuông bánh trung thu nhân hạt sen cac mon bun cach lam pho chua công thức bánh flan socola mà lai nghêu xào ớt 24 thực phẩm giúp tăng cân gân bò Cach lam dua ca rot bảo quản nau tom Ao cupcake nho khô bút canh chua Nam Bo lam mut mit com ga ngon món ăn sáng tai heo thit heo chien nuoc mam xiu mai thit Trô bun ngheu doc mung ngon đá mùi dưa hấu thay chè đỗ xanh khoai lang Chọn Thực đơn cá hồi viên rán công thức kem sữa trà xanh hấp sách bò hến xào ớt pha mắm tôm Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu bánh đa trộn bánh nếp ngọt pha cach lam me ga xao gion gỏi cua gà là sen lam banh trung thu ngon tron nui uc ga nuong vit quay thom ngon bánh tiêu sườn cốt lết Trai cay cach lam banh khoai tay chao nam thom ngon banh bong lan kieu hong kong lam trung nuong pho mai Bánh cam mặn cách làm chipolata pudding cach lam nam xao thit bo cach pha siro kiwi bac ha cuộc thi bánh cổ truyền canh khổ qua dồn thịt mon an ngon tu ca sườn non rim cach pha che cafe sua sup bong cai bo khuyên tai giá Дђб i Shirley Wong hong kong chocolate hot XAO thực đơn cơm tối bo nuong sa ot ngon bún chả cá thu Tạ Quang Bửu các món thanh mát mon bun nâu ân ngon xôi dừa cá om dưa muối bếp Món lươn cach lam trung op la những món salad ngon nước atiso banh paparoti thom ngon súp lơ xào cật heo Phan Đình Phùng Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà cari ngon phô mai cuộn trái cây ba chỉ cuộn ớt chuông kẹo mè đen đậu phộng ngay tet Ẩm thực Caramen com kep Mon thit heo ruốc bang cách làm vịt quay quảng đông huong dan lam cha bong chà bông gà Tự nấu bún măng vịt chà xot BBQ làm nem tái cây thit heo mieng cay sườn chien nấm nộm chả quế rán ẩm thực Hội An Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa sách bò hấp gừng