Nguyên liệu
Với món sữa gạo lứt này, bạn cần: 100 gram gạo lứt 360ml sữa tươi không đường 1000ml nước 50 gram đường phèn
-
1
Để thực hiện cách làm sữa gạo lứt, đầu tiên bạn nhặt sạch vỏ trấu của gạo đi. Đừng mang gạo đi vo vội vì như vậy gạo lứt sẽ không còn độ thanh mát và dễ nóng trong. Bạn cho gạo vào chảo rang lên đến khi thấy hạt gạo bóng, có mùi thơm và có một vài hạt nở là được.
-
2
Bạn tiến hành đun sôi nước lã rồi đổ phần gạo đã rang vào, thêm đường phèn rồi khuấy đều tay và đun ở mức lửa nhỏ nha.
Thấy hạt gạo nở lên thì bạn có thể tắt bắp đi. Hoặc là đặt bếp khác lên chảo, bạn cho thêm 1000ml nước, đun sôi lên rồi đổ phần gạo vào, khấy đều tay. Sau đó, bạn giảm lửa nhỏ và tiến hành ninh đến khi gạo nhừ.
-
3
Khi thấy gạo đã nhừ thì bạn tắt lửa đi. Đổ phần nước gạo đã ninh vào một chiếc nồi khác có chứa 340ml sữa, bạn nhớ dùng rây lọc qua để bỏ lại phần bã nha.
-
4
Bạn đun lại trong thời gian 5 phút hoặc khi thấy nồi sữa sôi lăn tăn là được. Đợi sữa nguội bớt thì bạn có thể mang ra thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa gạo lứt thơm ngon này rồi đó.
Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm giảm căng thẳng, bổ sung thêm nhiều loại vitamin cho cơ thể. Cách làm sữa gạo lứt không khó, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để bồi bổ cho mọi người. Sữa gạo lứt thanh mát, thơm nhẹ chỉ cần uống một lần là nghiền luôn đó.
Mùa hè thời tiết nắng nóng nên cơ thể luôn cần được bổ sung đầy đủ nước. Nếu như muốn cả nhà uống nhiều nước hơn thì bạn có thể tự chế biến ra một số loại sữa giản đơn, bổ dưỡng để hấp hẫn mọi người hơn nhé. Ngoài sữa gạo lứt thì bạn có thể tham khảo cách làm sữa ngô hay sữa đậu xanh ngọt thơm nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm sữa gạo lứt!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
