Nguyên liệu
Với món sữa dừa ngô nếp này, bạn cần: ½ trái dừa ( nên chọn loại già cùi dày ) 3 bắp ngô nếp 150 gram đường ( Có thể thêm đường nếu bé nhà bạn thích ngọt và không sợ béo)
-
1
Để thực hiện cách làm sữa dừa ngô nếp, đầu tiên bạn tiến hành làm phần sữa dừa trước. Mua ½ trái dừa bào mỏng rồi sử dụng kéo cắt nhỏ ra, bạn cho dừa vào máy xay sinh tố cùng 250ml nước nóng. Tiến hành xay nhuyễn. Nếu máy xay nhà bạn công suất không lớn thì bạn có thể chia làm 2 lần xay nha.
-
2
Dùng rây lọc bỏ bã dừa. Bạn đun sôi phần nước cốt dừa vừa lọc trên bếp (nếu muốn cho vào chè thì bạn có thể hòa thêm 1 thìa bột bắp với ít nước cho và cho vào quậy đều nước cốt để tạo độ sền sệt nha).
-
3
Bây giờ, chúng ta bắt tay vào làm phần sữa ngô nếp. Bạn cho 3 bắp ngô nếp bào mỏng (bạn dựng bắp ngô trong chiếc nồi, sử dụng dao sắc, cắt theo chiều dọc, từ trên xuống thì ngô sẽ nhanh chín hơn là tẻ hạt đó). Bạn đun chín với 1,5 lít nước nóng nha.
-
4
Đến khi ngô chín, mẹ cho phần cái nôi và nước ngô vào máy xay (chia làm 2 lần). Tiến hành xay đến khi nhuyễn.
-
5
Dùng rây lọc bỏ bã.
-
6
Cuối cùng, bạn trộn lẫn sữa ngô, sữa dừa và đường rồi quậy đều lên là đã hoàn thành xong cách làm sữa dừa ngô nếp rồi đó.
Cách làm sữa dừa ngô nếp cũng giản đơn phải không các mẹ? Còn gì tuyệt vời hơn khi bé được thưởng thức một cốc sữa dừa ngô nếp mát lạnh do chính tay mẹ làm. Các mẹ cũng có thể làm cho bé những chai sữa dừa ngô nếp bổ dưỡng khi bé đi chơi xa nữa đó.
Sữa dừa nếu dùng thường xuyên sẽ giúp bé tăng cường sức đề kháng. Sữa dừa có chứa axit lauric – chất có trong sữa mẹ nên sẽ kích thích sự phát triển não bộ và kháng thể tự nhiên cho bé.
Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo thêm cách làm sữa đậu xanh ngon nhất giải khát ngày nắng, sữa ngô ngọt thơm nhâm nhi ngày nắng hay sữa đậu nành vừng đen bổ dưỡng để giải khát cho bé nha.
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm sữa dừa ngô nếp!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
