Chiều mùa hè được thưởng thức cốc sữa đậu xanh thơm mát, béo bùi này thì tỉnh cả người.
Sữa đậu xanh mát lạnh, thanh nhiệt

Nguyên liệu gồm có:

- Đỗ xanh bóc vỏ: 300 g
- Lá nếp (lá thơm): 2-3 lá
- Đường cát (tùy độ ngọt)
- Sữa tươi: (uống kèm)
- Đá lạnh: (uống kèm)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng cho hạt đỗ mềm.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 1

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn đường và lá nếp rửa  sạch bó lại.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 2

Bước thứ ba(3): Đỗ xanh cho vào nồi, cho phần nước khoảng hơn 1 đốt ngón tay, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng hớt bọt. Khi hạt đỗ tơi, mềm thì tắt lửa.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 3

Bước thứ tư(4): Cho đỗ xanh vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 4

Bước thứ năm(5): Tiếp đến đổ phần đỗ xanh đã xay vào nồi. Nếu thấy hơi đặc bạn nên pha thêm phần nước lạnh, cho lá nếp vào rồi đun liu riu để sữa không bị trào ra ngoài.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 5

Bước thứ sáu(6): Cho đường cát vào đun thêm khoảng 2 phút để đường tan rồi tắt lửa.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 6

Bước thứ bảy(7): Khi sữa đậu xanh chín, rót ra cốc và bình cho nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 7

Khi uống pha thêm sữa tươi cùng chút đá lạnh giải nhiệt nhé! Sữa đậu xanh thơm mát, bùi bùi rất thú vị.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 8

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 9

Hy vọng bạn thành công với cách chế biến sữa đậu xanh bổ dưỡng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua dau xanh sua dau xanh dau xanh

đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm mut rau cau cho be cach lam mon banh tiramisu phở gà trộn flan nước dừa mắm tom xoi thai cánh gà chiên giòn canh thịt bò nấu khế Ốc vòi voi sô đa chanh Món tim tỉnh 3 bước làm sốt mayonnaise Banh Canh gio heo canh khoai nấu nấm mỡ chẠheo mon gio thu nem bi lẩu mắm miền Tây Nước chấm ốc Thịt chiên cà kho Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ xào bún với tôm món ngon từ bún PÃƒÆ te làm đồ giống sao Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga hap sa mon an vat ngon qua Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cach lam lau luon khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang Cách làm ruốc thịt cach lam banh bap đùi gà khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua Lap xuong mi tuong den Vit nau mang Mẹo chữa cơm sống nhão khê Và n cách làm chè trôi mận snack cà rốt Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay bưởi chân gà trộn công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan món ngon đón Tết đống ca kho riêng bề Làm sao để chọn hành tây ngon Doi heo chao khoai lang Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố salad gà xé nhỏ cẠi Lạc cach nau chao dau hu sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon lau chan cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong