Chiều mùa hè được thưởng thức cốc sữa đậu xanh thơm mát, béo bùi này thì tỉnh cả người.
Sữa đậu xanh mát lạnh, thanh nhiệt

Nguyên liệu gồm có:

- Đỗ xanh bóc vỏ: 300 g
- Lá nếp (lá thơm): 2-3 lá
- Đường cát (tùy độ ngọt)
- Sữa tươi: (uống kèm)
- Đá lạnh: (uống kèm)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng cho hạt đỗ mềm.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 1

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn đường và lá nếp rửa  sạch bó lại.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 2

Bước thứ ba(3): Đỗ xanh cho vào nồi, cho phần nước khoảng hơn 1 đốt ngón tay, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng hớt bọt. Khi hạt đỗ tơi, mềm thì tắt lửa.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 3

Bước thứ tư(4): Cho đỗ xanh vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 4

Bước thứ năm(5): Tiếp đến đổ phần đỗ xanh đã xay vào nồi. Nếu thấy hơi đặc bạn nên pha thêm phần nước lạnh, cho lá nếp vào rồi đun liu riu để sữa không bị trào ra ngoài.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 5

Bước thứ sáu(6): Cho đường cát vào đun thêm khoảng 2 phút để đường tan rồi tắt lửa.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 6

Bước thứ bảy(7): Khi sữa đậu xanh chín, rót ra cốc và bình cho nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 7

Khi uống pha thêm sữa tươi cùng chút đá lạnh giải nhiệt nhé! Sữa đậu xanh thơm mát, bùi bùi rất thú vị.

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 8

sua dau xanh mat lanh, thanh nhiet - 9

Hy vọng bạn thành công với cách chế biến sữa đậu xanh bổ dưỡng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua dau xanh sua dau xanh dau xanh

pumpkin long ga xao cay săn đón làm sa lát cách làm kẹo chocolate mềm Truffle mẹo hầm và kho thịt cá Khoai tây chiên soda cầu vồng lam sinh to ngon nem nắm Kem sua óc chó trai cay thap cam nau che chuoi trứng rán ớt chuông Trè æ½ Vừa 膼岷璵 Cất đồ món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày c º Ca cơm kho tau thói sắc chao bo cau Thịt luộc đất bánh kem sinh tố chuối thơm sùp Chung Canh chua bap chuoi thang gà công thức mực nhồi đậu hũ com cuon sushi chay hoa sen chien Hạn gio lua tôm xào bông hẹ ngÅ chuối đông món ăn Việt Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp bột sương sáo nấu cốt dừa ếch nấu cháo banh pancake ấn độ nho hản đầu đông ngao xào tỏi tây lam bán chả mực trung cuon pho mai cach lam dui ga sot nam sua chua pho mai mắm ruốc nước chấm ngon dimsum ca kim nón tỉa dưa ốc giác cha com cookies hạnh nhân công thức pha nước chấm ốc Cơm tối cach lam banh pia crepe sầu rieeng khoai tây nghiền phô mai Hà Ly Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc bò nướng xiên Tai bap bo ham dau ăn ngon mỗi ngày khoai tây sốt chanh Hàn Quốc sóc Món ngon với thỏ chà là cai xoong quoc Cá hồi Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới keo mut ngon ga chien sot ngon cach xao hu tieu kho ngon cách làm cá nục sốt cà chua khử chè đậu nha đam uc gÃƒÆ tre Rủ cha hai san Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà cach nau che sen dau xanh banh bo nuong la dua nấu chè thạch Gà hấp muối hột giấy bạc chan ga hap muoi thom ốc hút dau lang cach nau mien chim hoa hồi Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm cach lam mam kho quet đậu phụ chiên xù bi do ham sen ngon Giao thông cach lam tranh 3d video nấu ăn Ham Lợi súp kem tươi sức khỏe dac san phu tho am thuc thai lan Cách làm Bánh mì chuối chín bánh bông lan chuối Trâm