Nếu đã từng thử bơ đậu phộng thì không nên bỏ qua món sữa đậu phộng, bởi vị ngầy ngậy, ngọt thơm của đậu rất đáng để bạn trổ tài.

	Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi

Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
Nguyên liệu gồm có: - 300gr đậu phộng - 1.5 lít nước - 300ml sữa tươi thanh trùng
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
- 100gr đường vàng - 1-2 muỗng canh bơ đậu phộng (tùy thích) - 1-2 muỗng canh muối Cách chế biến:
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiĐậu phộng mua về còn nguyên lớp lụa bên ngoài, bắc lên chảo nóng để rang cho đậu phộng chín vàng và thơm. Lưu ý trong khi rang đậu, nhớ cho 1-2 muỗng canh muối vào để giúp đậu không bị khét trong quá trình rang.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiKhi đậu phộng vàng và thơm, bỏ ra khay cho nguội bớt rồi bóc lớp vỏ lụa bên ngoài.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiCho đậu vào máy xay sinh tố cùng với lượng nước, xay đậu cho thật nhuyễn.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiSau đó rây hỗn hợp đậu và nước qua rây có lót vải mùng. Bóp và vắt cho hỗn hợp thật khô và bỏ bã khô.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiCho phần nước cốt đậu vào nồi, thêm sữa tươi và đường. Đun cho hỗn hợp sôi rồi hạ lửa nhỏ, vớt bọt trong quá trình đun. Nếu muốn sữa béo đậm đà, cho hai muỗng canh bơ đậu phộng vào 1 chén nhỏ, cho sữa đang nấu trên nồi vào, đánh cho bơ đậu phộng tan đều rồi cho lại vào nồi sữa.
Sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổiSữa nấu sôi để nguội, dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đậu phộng, Trâm Phạm

lam cha bong ngon tuyet trung cut sot thom ngon mon banh flan Chá ca cuon nuong kho cá với mía gừng AM oc gao hap sa dui ga om nuoc tuong ngon thói Quà Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm Bánh mì ổ món nướng chân gà nướng chân gà bánh nếp Hiếp dâm miến nấu lòng bánh ngọt bánh tẩm mè mien xao bo thom ngon sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm cách xào mì ngày Tết cach lam goi tep sinh to sau rieng dầu gấc chiffon tra xanh sup ca ngu mùa noel súp sen đậu phộng Sà muc khia trai dua ngon ThuÃƒÆ cách làm nghêu màn thầu cà u Lật làm kem canh bí cach lam aghemono kem mít ngon cá hồi hấp trứng mon banh uot cha nuong hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm goi ca ngu Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng xương sườn Canh sườn nấu với ngô cách làm khoai lang chiên đường Tĩnh Gia bún chay sot toi kem trà xanh miến ngan mẹo vặt cuộc sống Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu cách làm chuối burro chiên món canh thit ga chum ngay Nghệ thuật cắt tỉa chuối kem dao sua chua ngon Ăn gì khỏe từ bên trong dâu tay cã basa kho gà quay cách gói bánh chưng ếch xào măng cach lam banh cupcake socola Ngô nướng món quà của mùa đông Hà mon ngon tu thit gà bọc giấy bạc oc vịt quay sốt chua ngọt hải món nhậu tinh trùng cá hàn lau nam chay low carb nhà 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không cach pha che cocktail salty dog xoài trộn thạch canh bò nấu chua làm bánh bao nhân thịt bún thang sua chua dau tay ngon Canh bí xanh Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi lam canh muc dac biet tuần tươi lam banh my lam goi ga bap cai nhi chả nấm cach lam tom chien toi Cach lam mam chung Tôm pancake chất lượng Đỗ xanh chăm tuong cà chua Làm thạch cách làm bún riêu cua bap non xao muc ngon mà chay cà tím kho gà luộc bí ngòi zucchini thịt viên bí đỏ gạo nếp hu tieu bo kho ngon xứ mường ảo thịt dê nấu khoai Quấn