Nguyên liệu
- 200 gam đỗ tương - 200 gam quả óc chó - 100 gam hạnh nhân
-
1
Ngâm đỗ tương trong thời gian khoảng 5 tiếng để đỗ nở hết rồi bạn đãi sạch vỏ đỗ.
-
2
Đập quả óc chó để lấy phần nhân, bỏ phần vỏ. Tiến hành ngâm hạnh nhân trong khoảng 2 tiếng rồi bóc bỏ vỏ.
-
3
Bạn rửa thật sạch đỗ tương, óc chó và hạnh nhân. Sau đó, cho tất cả vào máy và thêm nước rồi xay nhuyễn.
-
4
Sử dụng một lớp giá thưa để lọc hỗn hợp và lọc lại một lần nữa bằng túi lọc.
-
5
Bạn đổ hỗn hợp vào nồi rồi bắc lên bếp để đun sôi. Nhớ hớt lớp bọt đi trong quá trình đun. Sau khi sữa đậu nành sôi, bạn đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt lửa. Đổ nước đậu nành kết hợp quả óc chó và hạnh nhân ra cốc để thưởng thức.
Khi uống sữa đậu nành bạn có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị. Ly sữa đậu nành kết hợp quả óc chó và hạnh nhân là món đồ uống có hương vị lạ miệng, rất kích thích vị giác. Thưởng thức một ly sữa đậu ấm áp cùng một chút bánh mỳ cho bữa sáng mùa đông đủ chất cũng tuyệt vời lắm đó.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
