Sữa chua nha đam là món giải khát khoái khẩu của nhiều người hơn nữa nó còn có công dụng làm đẹp da hiệu quả. Và một điều mà ít người biết là cách làm sữa chua nha đam tại nhà cũng rất giản đơn.
Trước khi làm chúng ta cùng tìm hiểu về tác dụng của sữa chua nha đam nhé: Không phải ngẫu nhiên mà người ta kết hợp giữa sữa chua và nha đam mà bởi vì sự kết hợp này mang lại hiệu quả cao trong việc làm đẹp da cũng như tốt cho sức khỏe. Trong nha đam có đến 19 loại vitamin sẽ giúp nuôi dưỡng da khỏe khoắn, mịn màng đồng thời ngăn ngừa quá trình lão hóa da, cho làn da tươi tắn, trẻ trung từ bên trong. Phần lõi của cây nha đam kết hợp với sữa chua tạo ra một loại thực phẩm bổ dưỡng.
Nguyên liệu để làm sữa chua nha đam:
- Sữa đặc có đường: Có thể dùng sữa ông thọ
- Một hũ sữa chua cái để lên men
- 2-3 nhánh nha đam ( Nha đam sau khi gọt nhớ ngâm với nước muối để sạch nhớt)
- Hũ đựng sữa chua ( Nên dùng hũ thủy tinh, nếu không có vẫn có thể dùng hũ nhựa)
- Đa phần mọi người không có máy làm sữa chua nên cần phải chuẩn bị sẵn dụng cụ để ủ sữa chua. Có thể dùng nồi cơm điện hoặc lò vi sóng.
Cách làm sữa chua nha đam tại nhà
Những lần đầu làm sữa chua các bạn có thể sẽ gặp phải tình trạng bị lỏng, bị nhớt, không đông… Lần đầu ai cũng vậy cả nên các bạn chỉ cần làm 1 vài lần quen là ngon thôi. Bắt tay vào làm sữa chua nha đam nào cả nhà.
Bước thứ nhất(1): Trộn hỗn hợp sữa đặc, nước, đường với nhau rồi đem đun đến lúc sủi bọt.
Bước thứ hai(2): Gọt và thái nha đam, nha đam thái hạt lựu. Khi hỗn hợp sữa đủ ấm thì cho và nha đam vào đun đến sôi, sau đó tắt lửa, để nguội hỗn hợp còn khoảng 40-45 độ C thì cho sữa chua cái vào.
Bước thứ ba(3): Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng. Sau khi xong thì để sữa chua vào tủ lạnh (nên để trong ngăn lạnh)
Vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua nha đam. Cách làm sữa chua nha đam tại nhà trên đây cũng khá giản đơn phải không nhỉ.
Hãy bớt thời gian để tự tay làm sữa chua nha đam tại nhà để thưởng thức vừa đảm bảo an toàn vệ sinh vừa giúp tăng cường sức khỏe và sắc đẹp.
Mong cả nhà ngon miệng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
