Cách làm sửa chua giản đơn

•  Cho sữa đặc vào thố. Nấu sôi nước cho nóng già. Đong 1 lon nước sôi cho vào thố sữa đặc khuấy cho chín và tan đều.
•  Cho sữa tươi vào sữa đặc đã khuấy.
•  Cuối cùng cho sữa chua cái vào.
•  Rót vào các hũ thuỷ tinh có nắp đậy.
•  Các bạn có thể ủ sữa chua theo cách thông thường bằng nồi ủ với lượng nước ủ là 1 sôi: 3 lạnh. Riêng mình thì ủ bằng lò nướng. Sau khi đã làm xong, đậy nắp hũ, xếp vào khay nướng, các bạn làm nóng lò nướng 160 độ trong 5 phút (lò đủ nóng thanh nóng trong lò sẽ nguội đi), mình sẽ tắt lò và cho khay sữa chua vào ủ trong 5 giờ nhé.

Bí quyết

•  Sau khi cho sữa chua cái vào nên lọc qua rây cho cái tan đều trong sữa.
•  Nên đậy kín nắp hũ khi ủ bằng lò nướng.

Mong các bạn thành công với cách làm sữa chua ủ bằng lò nướng.