Sữa chua rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Đây là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp chị em phụ nữ có một làn da đẹp.,Cách làm sữa...
Cách làm sữa chua nha đam ngon, mát, không bị đắng giản đơn nhất

Cách 1

Nguyên liệu: 

me
Sữa chua rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. 

+ Sữa tươi: 1,5 lít

+ Sữa đặc: 300 gam

+ Sữa chua cái : 1 hộp 

+ Đường: 70 gam

+ Hộp đựng sữa chua

+ Nha đam

Cách làm:

- Bước thứ nhất(1):

Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường và sữa tươi rồi đun đến khi sủi bọt.

- Bước thứ hai(2):

Trong khi chờ đợi Bước thứ nhất(1), các bà nội trợ hãy lấy nha đam gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch, sau đó đem ngâm phần bên trong với nước muối cho sạch hết nhớt đi, rồi mới cắt hạt lựu.

Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt và không bị đắng, để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh.

Phần lõi nha đam rất nhớt, cách làm sạch nhớt nha đam như sau: Xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt, nhớ đừng ngâm nha đam lâu trong nước muối sẽ bị mặn.

Nấu 1 nồi nước đến khi sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào, khuấy sơ và đợi nước sôi lại trong 1 phút rồi vớt ra ngay xả lại qua nước lạnh. Lưu ý đừng nấu nha đam chín quá lâu sẽ mềm xụp không còn giòn ngon nữa.

Khi hỗn hợp đường + sữa tươi + sữa đặc đủ ấm thì cho nha đam vào đun đến khi sôi thì thôi, tắt lửa để nguội còn 40-45 độ C thì ta cho sữa chua vào.

- Bước thứ ba(3):

Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng. Sau khi ủ xong thì bà nội trợ để sữa chua vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Sữa chua mềm mịn, nha đam ăn giòn giòn quá ngon.

– Nha đam

– 1 lít sữa tươi

– ½ (một phần hai) lon sữa đặc có đường

– 1 hủ sữa chua cái

– 50 gr đường

– Hủ đựng sữa chua

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Nha đam gọt bỏ vỏ xanh, ngâm với nước muối cho sạch nhớt và không bị đắng, lược phần vỏ bên ngoài, thái hạt lựu phần lõi trong.

Bước thứ hai(2): Đun ấm sữa tươi và sữa đặc có đường (khoảng 60- 70 độ C ).

Bước thứ ba(3): Cho đường vào và khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

Bước thứ tư(4): Cho nha đam vào nồi sữa đang đun. Sau đó tắt lửa và để hỗn hợp sữa hơi âm ấm.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục cho sữa chua cái vào và khuấy đều tay từ từ theo 1 chiều nhất định. Rót hỗn hợp vào hũ đựng sữa chua.

Bước thứ sáu(6): Ủ sữa chua khoảng 6-8 tiếng. Đem hũ sữa chua vào một nồi nước đã đun sôi và để khoảng 70 độ C, đổ nước ngang bụng hũ sữa chua, không đổ ngập nước vì nước tràn vào sữa chua dẫn đến sữa chua không đông lại được. Và sau đó cho vào tủ lạnh!

Sau 8 tiếng bạn có thể thưởng thức món sữa chua thơm ngon này rồi.

Sữa chua mềm mịn, nha đam ăn giòn giòn quá ngon.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng hầm xương cach lam bo tai me sẠlam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c