Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đổ lon sữa đặc vào thau
Dùng lon sữa không đong đầy 1 lon sữa tươi nguyên kem, đổ vào nồi nấu sôi (nhớ canh chừng khi sữa bốc khói sôi lăn tăn là được đừng để sôi sùng sục)
Đổ lon sữa tươi nấu sôi vào thau sữa đặc quậy cho tan sữa
Đổ 2 hủ yaourt cái ra tô nhỏ, đong khoảng ½ (một phần hai) lon sữa tươi nguyên kem đổ vào và quậy cho quyện đều yaourt cái với sữa tươi
Đong tiếp 1,5 lon sữa tươi nguyên kem đổ vào thau sữa quậy nhẹ cho đều hỗn hợp
Sau cùng là tô yaourt cái đổ vào hỗn hợp trên
Nhớ quậy nhẹ tay 1 chiều đừng để nổi bong bóng nhiều, múc yaourt vào từng hủ và đậy nắp lại đem đi ủ
Cho yaourt vào nồi hoặc thùng xốp, đổ nước nóng vào thùng (nồi) ngập khoảng ⅔ (hai phần ba) hủ yaourt là được. Đậy nắp nồi (thùng xốp) lại, để khoảng 8 tiếng trở lên sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)