Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi, Sữa chua mịn, vị chua vừa phải vừa ngon và đảm bảo
Cách làm sữa chua ngon, làm sữa chua ngon và mịn từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu như trong tủ lạnh gia đình nào cũng có, trẻ em hay người lớn ai cũng thích. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và giúp cho phụ nữ đẹp da nữa. Cách làm sữa chua ngon lại cực kì giản đơn từ sữa đặc và sữa tươi. Bạn hãy làm theo công tức dưới đây. Đảm bảo là không kém gì sữa chua mua sẵn :D

Ingredients

  • Sữa tươi có đường: 1 lít (Bạn có thể dùng loại không đường tùy theo sở thích)
  • Sữa đặc: ½ (một phần hai) lọ. Mình thường dùng sữa Ông Thọ vì theo mình thấy sữa Ông Thọ ngon nhất trong các loại
  • Một hộp sữa chua mua sẵn để tạo men
  • 15 hộp nhỏ để đựng sữa chua. Những hộp này bạn có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh hay hàng đồ nhựa.

Các bước chế biến làm sữa chua

  1. chuẩn bị sẵn một cái tô to, đổ sữa tươi và sữa đặc vào nguấy đều rồi bạn đem vào lò vi sóng quay 3 – 4 phút cho sữa nóng.
    làm sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn lam sua chua
    Hoặc bạn có thể cho sữa ra nồi nấu nóng già đến khi sữa sủi bọt lên là được
    đun sữa cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn dun sua
  2. Đợi cho sữa nguội còn hơi âm ấm bạn cho hộp sữa chua đã làm sẵn vào quấy đều để tạo men. Sau đó đổ sữa vào những cốc nhỏ.
    quấy đều sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn quay deu sua chua
  3. Cho những hộp sữa này xếp vào một hộp xốp rồi đổ nước nóng già ngập đến ⅓ (một phần ba) hộp. Đậy nắp kín cho hơi nóng tỏa đều. Nếu không có hộp xốp bạn có thể thay bằng nồi. Nhưng nếu bạn làm món sữa chua này thường xuyên thì nên mua một chiếc hộp xốp để ủ vì hộp xốp giữ nhiệt tốt. Ủ khoảng 5-7 tiếng là tạo thành độ chua ngon nhất.
    ủ sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn xep sua chua
    Có một cách khác nữa là bạn sử dụng lò nướng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi tắt đi. Sau đó, xếp các hộp sữa vào, đóng cửa lò ủ khoảng 4 – 5 tiếng là được. Bạn không nên ủ lâu quá men sẽ lên nhiều ăn chua quá không ngon
  4. Cuối cùng cho các hộp sữa vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát là bạn có thể thưởng thực rồi :D

cách làm sữa chua ngon cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn cach lam sua chua ngon

Món sữa chua này mịn, vị chua vừa phải ăn ngon không kém gì những sữa chua mua sẵn mà thậm chị còn đảm vảo và vị đậm đà hơn nữa. Cách làm món sữa chua này lại rất dễ. Bạn có thể làm nhiều một lúc rồi để tủ lạnh cho cả nhà ăn dần hay sử dụng làm sữa chua đánh đá, sữa chua nếp cẩm. Vừa ngon, đảm bảo và tiết kiệm hơn :D

Nếu bạn thích ăn béo ngậy hơn thì hãy tham khảo cách làm món sữa chua phomai nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món ngon hàn mướp xao bầu khìa cách làm bánh chưng bo xao thap cam chế biến thịt bò thịt kho măng khô bo xien sa nuong me cach lam mon banh dua nuong bánh bông lan nướng mì trứng gà mon trung sườn non xào canh thien ly ^|bua com buoi chieuel" style="background-color: #F254DD" href="/index.php?q= cách làm bánh flan trà xanh"> cách làm bánh flan trà xanh bong bi xao bo gỏi gà bong cai va ca hoi nuong 四方粽子 bong cai xao toi nem khoai môn bookmark com dau xanh sữa dừa bánh gato bot bang nuoc dua bot chien xu bot ngot bánh quy bơ nhân mứt cach lam banh khoai bot puff pastry kem dứa cach lam tu hai nuong bo bot tra xanh cách làm salad Sắc màu omochi Nấu ăn ngon Bắc Kinh buổi xôi xoài banh cach mưt Những buon="/index.php?q= siro bạc hà"> siro bạc hà bà nh quy bo ham ngu vi Cà ri thì com nha chả cua buộc mut cam bua an chà lam mon an giai nhiet mua he X繫i Món lẩu bua com buoi chieu dông bun bo kho bun ca thi la ngon bun cha ha noi mon sinh to dua hau khai vị cách làm ổi lắc CÃÆu bun gia cay banh quy bo b㪠nau gan ga xao chua ngot chè thạch bắp bun gio heo công thức nước ép chanh leo banh cà riy y kieu viet">cach lam my y kieu viet bun luoi heo bun nau tomyum thom cách làm đậu hủ non bun ngheu Khoái bun rieu chay ngon cach nau sua hat sen bun suon mang lọ hạt nêm heo gà quay cach lam bach tuoc xao bun thit Cách luộc vịt bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho khử lá lốt cach lam thach nam bộ c º cÃ Æ chua cà basa cach lam nom ga xe phay tự làm bánh canh bột lọc tại nhà cua chien gion cách làm củ kiệu ngâm bánh mizu youkan goi Kimchi cà khoai cà ngon thạch đen cà ngu kho cay lòng heo xao làm cơm rang bánh chiffon cà chien bí đỏ chiên trứng cà ri Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu cach lam o mai tao Ð Ñ Cá đuối Banh tom bí đỏ cuốn xúc xích