Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi, Sữa chua mịn, vị chua vừa phải vừa ngon và đảm bảo
Cách làm sữa chua ngon, làm sữa chua ngon và mịn từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu như trong tủ lạnh gia đình nào cũng có, trẻ em hay người lớn ai cũng thích. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và giúp cho phụ nữ đẹp da nữa. Cách làm sữa chua ngon lại cực kì giản đơn từ sữa đặc và sữa tươi. Bạn hãy làm theo công tức dưới đây. Đảm bảo là không kém gì sữa chua mua sẵn :D

Ingredients

  • Sữa tươi có đường: 1 lít (Bạn có thể dùng loại không đường tùy theo sở thích)
  • Sữa đặc: ½ (một phần hai) lọ. Mình thường dùng sữa Ông Thọ vì theo mình thấy sữa Ông Thọ ngon nhất trong các loại
  • Một hộp sữa chua mua sẵn để tạo men
  • 15 hộp nhỏ để đựng sữa chua. Những hộp này bạn có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh hay hàng đồ nhựa.

Các bước chế biến làm sữa chua

  1. chuẩn bị sẵn một cái tô to, đổ sữa tươi và sữa đặc vào nguấy đều rồi bạn đem vào lò vi sóng quay 3 – 4 phút cho sữa nóng.
    làm sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn lam sua chua
    Hoặc bạn có thể cho sữa ra nồi nấu nóng già đến khi sữa sủi bọt lên là được
    đun sữa cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn dun sua
  2. Đợi cho sữa nguội còn hơi âm ấm bạn cho hộp sữa chua đã làm sẵn vào quấy đều để tạo men. Sau đó đổ sữa vào những cốc nhỏ.
    quấy đều sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn quay deu sua chua
  3. Cho những hộp sữa này xếp vào một hộp xốp rồi đổ nước nóng già ngập đến ⅓ (một phần ba) hộp. Đậy nắp kín cho hơi nóng tỏa đều. Nếu không có hộp xốp bạn có thể thay bằng nồi. Nhưng nếu bạn làm món sữa chua này thường xuyên thì nên mua một chiếc hộp xốp để ủ vì hộp xốp giữ nhiệt tốt. Ủ khoảng 5-7 tiếng là tạo thành độ chua ngon nhất.
    ủ sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn xep sua chua
    Có một cách khác nữa là bạn sử dụng lò nướng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi tắt đi. Sau đó, xếp các hộp sữa vào, đóng cửa lò ủ khoảng 4 – 5 tiếng là được. Bạn không nên ủ lâu quá men sẽ lên nhiều ăn chua quá không ngon
  4. Cuối cùng cho các hộp sữa vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát là bạn có thể thưởng thực rồi :D

cách làm sữa chua ngon cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn cach lam sua chua ngon

Món sữa chua này mịn, vị chua vừa phải ăn ngon không kém gì những sữa chua mua sẵn mà thậm chị còn đảm vảo và vị đậm đà hơn nữa. Cách làm món sữa chua này lại rất dễ. Bạn có thể làm nhiều một lúc rồi để tủ lạnh cho cả nhà ăn dần hay sử dụng làm sữa chua đánh đá, sữa chua nếp cẩm. Vừa ngon, đảm bảo và tiết kiệm hơn :D

Nếu bạn thích ăn béo ngậy hơn thì hãy tham khảo cách làm món sữa chua phomai nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam muc ong nen ga tan 284 mì ý thịt băm thit heo xao nam ngon khoai tây xào đậu đũa luộc trứng cút nước dừa gùng Canh Chiêm thit bam sot ca chua Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm khăn quàng êch banh cuôn sạc Ngày đẹp cach lam ga chien ngon chà hoa o bánh socolate cuppin cake canh miến gà rang banh kem tủ lạnh quan ca dái dê Che trời nước sức khỏe làm đêm ăn vặt cách nấu chè sen manga xôi bọc xoài cach lam banh kem bap cách nấu chè đậu sắn bun tron thit bồi Thạch dừa lam tra sua thom ngon ga kho gung brownie à au cà pháo muối lam banh macaroon nghi cách làm món thịt banh chuối hap mi udon cach lam banh my Cà basa Lam banh kem Cách lam banh tieu banh san bánh mì phô mai muoi cu kieu banh uot xôi xoài cốt dừa An Trua tôm khô xào rau củ cách làm bột nêm từ thịt gà Điều ăn kem sot toi kem chanh da bo cuon hoa thien ly ngon goi bo tron cay thom t² sườn kho Gia he xao tra bi dao Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ mướp nấu nấm hương com cuon trung nau sua bap don gian chè sầu riêng nau lau cua cách làm chả cốm ngon nộm thịt bò lam chiffon la dua ngon thêu hoa bánh mì cuộn xúc xích heo cách làm cá kho xôi chè hạt sen húng quế nem gà hÆ á thit bo cuon la lot chien hành tỏi hấp mực bun bo rau ram ngon sinh tố khóm làm bánh rây canh muop nau nam ngon banh bot gao dau xanh am thuc Viet Nam trà xanh trộn thịt bò với khoai tây chiên gỏi khổ qua cách lam bo nướng cay mực om goi xoai tom kho ngon com nha sinh to socola canh cá khoai nấu chua Hà Ly da day heo trái hồng sữa chua nha đam ngon han com cach lam banh pancake sườn nướng mật ong bánh mì ngon chè na gà kho sả gẠu nuong che do dưa leo cuộn tôm tươi thái nhỏ bánh trang cuốn nộm bò tái chanh