Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi, Sữa chua mịn, vị chua vừa phải vừa ngon và đảm bảo
Cách làm sữa chua ngon, làm sữa chua ngon và mịn từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu như trong tủ lạnh gia đình nào cũng có, trẻ em hay người lớn ai cũng thích. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và giúp cho phụ nữ đẹp da nữa. Cách làm sữa chua ngon lại cực kì giản đơn từ sữa đặc và sữa tươi. Bạn hãy làm theo công tức dưới đây. Đảm bảo là không kém gì sữa chua mua sẵn :D

Ingredients

  • Sữa tươi có đường: 1 lít (Bạn có thể dùng loại không đường tùy theo sở thích)
  • Sữa đặc: ½ (một phần hai) lọ. Mình thường dùng sữa Ông Thọ vì theo mình thấy sữa Ông Thọ ngon nhất trong các loại
  • Một hộp sữa chua mua sẵn để tạo men
  • 15 hộp nhỏ để đựng sữa chua. Những hộp này bạn có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh hay hàng đồ nhựa.

Các bước chế biến làm sữa chua

  1. chuẩn bị sẵn một cái tô to, đổ sữa tươi và sữa đặc vào nguấy đều rồi bạn đem vào lò vi sóng quay 3 – 4 phút cho sữa nóng.
    làm sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn lam sua chua
    Hoặc bạn có thể cho sữa ra nồi nấu nóng già đến khi sữa sủi bọt lên là được
    đun sữa cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn dun sua
  2. Đợi cho sữa nguội còn hơi âm ấm bạn cho hộp sữa chua đã làm sẵn vào quấy đều để tạo men. Sau đó đổ sữa vào những cốc nhỏ.
    quấy đều sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn quay deu sua chua
  3. Cho những hộp sữa này xếp vào một hộp xốp rồi đổ nước nóng già ngập đến ⅓ (một phần ba) hộp. Đậy nắp kín cho hơi nóng tỏa đều. Nếu không có hộp xốp bạn có thể thay bằng nồi. Nhưng nếu bạn làm món sữa chua này thường xuyên thì nên mua một chiếc hộp xốp để ủ vì hộp xốp giữ nhiệt tốt. Ủ khoảng 5-7 tiếng là tạo thành độ chua ngon nhất.
    ủ sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn xep sua chua
    Có một cách khác nữa là bạn sử dụng lò nướng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi tắt đi. Sau đó, xếp các hộp sữa vào, đóng cửa lò ủ khoảng 4 – 5 tiếng là được. Bạn không nên ủ lâu quá men sẽ lên nhiều ăn chua quá không ngon
  4. Cuối cùng cho các hộp sữa vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát là bạn có thể thưởng thực rồi :D

cách làm sữa chua ngon cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn cach lam sua chua ngon

Món sữa chua này mịn, vị chua vừa phải ăn ngon không kém gì những sữa chua mua sẵn mà thậm chị còn đảm vảo và vị đậm đà hơn nữa. Cách làm món sữa chua này lại rất dễ. Bạn có thể làm nhiều một lúc rồi để tủ lạnh cho cả nhà ăn dần hay sử dụng làm sữa chua đánh đá, sữa chua nếp cẩm. Vừa ngon, đảm bảo và tiết kiệm hơn :D

Nếu bạn thích ăn béo ngậy hơn thì hãy tham khảo cách làm món sữa chua phomai nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh dây dâu xanh canh ca com thom trứng hấp đậu hủ sup lo nau suon sup khoai tay thom ngon Kheo tay sup khoai dọc chè đậu xanh phổ tai sup kem dau ha lan xôi chiên nhân mực sup kem ca hoi món ngon với na sup khoai lang cach lam xien ca nuong khoai tay va rau thom sup kem nộm miến trộn tôm sup hoanh thanh chay Banh mam sup hai san thom ngon Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon sup hai san thai ngon sup hai san thai cach nau canh khoai so sườn non giả cầy sup hai san Cach lam hoanh thanh sup hai san ngon banh trung thu rau cau nhan caramen sup ga rau cu bánh táo giòn cu cải muoi sup ga detox sup dui ga cu sen cach lam banh tro mat mia sup dua xanh thom nộm sách bò chua ngọt Lãng nấu canh gan heo giá sup ga sup dua xanh ngon banh ran cu sen sup cua truc xanh Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach lam muc sup dua hau thit ga Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột sup dua xanh sup cua nam linh chi ga ham tao do sup cua lot chè sương sáo sup cua hat sen bap xay mon canh bap ham xuong sup cua hat sen ngon nem lÃƒÆ sung sup cua bien xào bắp cải đậu phộng rang sup cua Nga sup cua bap va nam sup cua tom rang thit thom sup cu dne ca diec chien cach che bien sua chua ngon Bông đậu xanh sup ca ngon phi lê gà cuộn nướng sup cu sen dau phong sup cu den thit bo cách nấu chè Tỏi sup cai bap cuon thit sup bong cai xanh nem rán Nem vuông tôm thịt sup bong cai cho be sup bong cai sup bong bi trà ŠMẹo hay cho người đầu bếp giỏi mùa Noel sup bi ngoi trung sup bi do thit ga Mon bun ngon đậu phụ rim kẹo hương dâu Goi cua sup bi ngon CÃƒÆ mai sup bi do ga kem tuoi sup bi do hai san canh thịt bò nha đam sup bi do ngon nau ca tim ngon Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh sup bi do Brazil ngao xà o cánh gà kho coca cách làm sườn rim xì dầu sup bap ga sup bap cai suong sau ca khô bánh chuối sup bap cai tim cach nau canh chua muc ngon suong sa thom ngon Diệu Kim Đùi gà nướng ngũ vị hương suong sa nuoc dua suon xoc toi suong sa nau salad tron thit bo suon xao thom ram Phạm Văn Đồng lưỡi heo trộn bao tử với rau củ suon xao thom ngon nguyên liệu