Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt được rất nhiều chị em phụ nữa ưa thích, ngoài mùi vị chua chua, béo béo và ngọt thơm của nếp cẩm, thì món này cũng được xem là ăn ngon mà không mập

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram gạo nếp cẩm
• 600 ml nước lạnh
• 200 ml nước cốt dừa
• 1 chút xíu muối
• 100 gram đường phèn hay đường thường
• 2 lá dứa hoặc lá nếp
• 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Dụng cụ

nồi

Hướng dẫn cách làm:

Sữa chua nếp cẩm

• Nếp vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh .
•  Nếp + chút xíu muối và nước+ lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa, khi nước bắt dầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút, Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, Thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt lửa, để nguội.

Trình bày: Nếp cẩm cho ra ly/chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà là hoàn tất ly sữa chua nếp.

Mong các bạn thành công.

Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại websitebepgiadinh.com

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)