•  Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo sạch.

•  Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.

•  Đặt nồi gạo, nước lên bếp nấu với lửa nhỏ.
•  Khi nước sôi, bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
•  Nấu nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
•  Thêm đường, đảo đều, nấu thêm 5 phút cho nếp thấm đều.

•  Múc nếp cẩm ra ly, cho sữa chua, ít nước cốt dừa, trộn đều và thưởng thức sữa chua nếp cẩm ngon mê ly.

sữa chua nếp cẩm ngon mê ly

Mong cả nhà ngon miệng!