Sữa chua mít Bà Triệu

Ăn xong thấy rất hài lòng, mít cắt sợi dai - thơm, không bị nát, sữa chua mát - ngọt, trân châu mềm, giòn dai và chất lượng. Đó là quán sữa chua mít ở Bà Triệu.

Cửa hàng chè Nhật Minh nằm ở gần ngã tư phố Hai Bà Trưng giao với Bà Triệu (ngay cạnh cửa hàng iShop). Cách bài trí tuy giản đơn, một tủ đồ đựng các loại nguyên liệu chè, hoa quả, bàn ghế nhựa thông thường nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Tò mò vì độ “hút khách” của cửa hàng này, chúng tớ đã tự mò mẫm và thưởng thức các món chè hoa quả ở đây.

Phải nói rằng ở quán chè Nhật Minh, các món nổi trội nhất đều liên quan tới mít, một thứ hoa quả “khoái khẩu” của rất nhiều người. Đầu tiên là món mít dầm sữa chua thạch nhé!

Ấn tượng đầu tiên của chúng tớ là 1 bát mít dầm ở đây cực to và đầy đặn mà rẻ lắm nhé, chỉ có 15k mà được một bát bột em bé lòng sâu với nguyên một hộp sữa chua kèm theo bao nhiêu thứ tươi mát như thế thì đã quá rồi! “Nhân vật chính” trong món này chắc chắn là mít và “phụ họa” là các loại thạch giòn giòn mát mát, hạt lựu, trân châu… Đặc biệt là mỗi bát mít dầm sữa chua được phủ thêm một lớp hạt é màu hồng rất bắt mắt. Món này có vị dai và thơm đặc trưng của mít được xắt sợi, vị chua ngọt của sữa chua, và “điểm xuyết” thêm là cảm giác giòn dai của trân châu và thạch.

Trân châu ở đây cũng có kiểu riêng, đó là phần nhân thay vì dừa thì ở đây lại dùng nho khô để tạo cảm giác lạ miệng cho khách hàng. trộn thật đều các nguyên liệu lên ta sẽ có được một món chè thạch tuyệt vời. Món mít dầm được khách hàng đánh giá rất cao do đáp ứng đều đủ tiêu chuẩn về màu sắc cũng như mùi vị.

Tiếp theo là một món chè độc đáo không kém, đó là chè đậu xanh và mít với mùi vị cực lạ, đủ để “hạ gục” bất cứ bạn nào muốn tìm đến món mới. Chè đậu xanh có vị ngọt và bùi, cộng thêm với vị chua dịu của sữa chua, cuối cùng là cảm giác dai dai và thơm của miếng mít xắt sợi. Đảm bảo sẽ có rất nhiều bạn chịu làm “fan” của món chè vừa ngon vừa lạ này đấy!

Món thứ 3 mà chúng tớ được thưởng thức vẫn liên quan đến mít: Nếp cẩm mít trân châu. Chắc teen mình có lẽ đều đã thử qua món sữa chua nếp cẩm rồi nhỉ? Quán chè Nhật Minh đã biến tấu một món quen thuộc trở nên lạ lẫm hơn với sự xuất hiện của mít. Đặc biệt là nếp cẩm ở đây có độ dai và thơm tuyệt vời, kết hợp cả với trân châu nhân nho khô, sữa chua và mít xắt sợi nữa là thành một “bản hòa tấu” hương vị rất khó tả.

Cửa hàng chè Nhật Minh còn phục vụ cả các loại chè bưởi, Thái, thập cẩm, chè sương sa hạt lựu nữa. Còn một món nữa mà teen mình cũng rất “kết” là hoa quả dầm. Ở hàng chè Nhật Minh, bạn có thể tự chọn lựa thành phần hoa quả cho cốc hoa quả dầm của mình nữa cơ. Và trên hết là hoa quả ở đây đều tươi mới, đảm bảo vệ sinh để bạn yên tâm nhâm nhi, thưởng thức cùng bạn bè.

Vào mùa đông, cửa hàng còn phục vụ thêm cả các loại chè nóng như chè khoai, chè sắn, chè đậu đen và bánh trôi tàu nữa đấy. Như vậy là vào các ngày trời lạnh chúng mình cũng có thể tụ tập ở đây để thưởng thức các loại chè “vừa thổi vừa ăn” rồi. Nhưng mà theo tớ đánh giá mấy món này ở đây cũng không quá đặc sắc lắm, tóm lại là vẫn chỉ kết mỗi món sữa chua mít thôi. Lưu ý là cửa hàng mở cửa từ 10h sáng đến 8h tối và nghỉ vào ngày chủ nhật các bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)

Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!

Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:

Sữa chua mít Bà Triệu