Sữa chua Hy Lạp thơm ngon bổ dưỡng khiến bạn càng ăn càng mê. Học cách làm sữa chua Hi Lạp dẻo ngon này nhé. Bắt tay với cách làm sữa chua Hy Lạp ngay nào!
Cách làm sữa chua Hy Lạp bổ dưỡng ngon mê mẩn

Sữa chua Hy Lạp rất bổ dưỡng và được dùng làm món ăn ngay trong bữa chính của những gia đình phương Tây. Từ nguyên liệu chính là sữa nguyên kem và được gạn bớt nước nên sữa chua Hy Lạp đặc sánh và chứa nhiều kem hơn. Loại sữa chua này có vị ngon đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại sữa chua thông thường.

Do vậy, giá thành của sữa chua Hy Lạp cũng khá cao. Tuy nhiên cách làm sữa chua Hy lạp giản đơn và không khác nhiều so với sữa chua thông thường nên bạn có thể thực hiện tại nhà để giảm giá thành mà tạo ra được hương vị phù hợp với mình.

Nguyên liệu

Mật ong

Sữa tươi

Sữa chua loại ngon

Lưu ý: Tỷ lệ sữa tươi so với sữa chua là 8:1

3 muỗng sữa chua

Dụng cụ: 1 nồi; 2 bát; 1 thìa; 1 cái sàng; 1 miếng vải thưa; 1 cái muôi; 1 cái khăn

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn dùng một chiếc nồi cho sữa vào và tiến hành đun nóng ở nhiệt độ khoảng 170 đến 180 độ C. Bạn khuấy đều tay cho đến khi sữa bay hơi và trở thành một dung dịch quánh nhé. Tiếp theo, bạn bắc nồi ra và đổ vào một chiếc bát đất nung hoặc bát thủy tinh. Lưu ý, tuyệt đối không được sử dụng bát inox nha.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 1

  • 2

    Thấy dung dịch sữa có độ ấm vừa phải thì bạn đổ sữa chua vào dung dịch sữa quánh và trộn thật đều lên.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 2

  • 3

    Bạn dùng khăn đậy lên, giữ ấm trong thời gian khoảng 5 đến 8 tiếng đồng hồ. Bạn nhớ tránh đụng vào bát đựng hỗn hợp trong thời gian này nha.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 3

  • 4

    Tiếp theo, bạn lấy hỗn hợp ra này.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 4

  • 5

    Lấy miếng vải thưa đặt lên trên chiếc sàng được đựng trong âu.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 5

  • 6

    Bạn đổ từ từ sữa chua vào để phần nước thừa chảy bớt đi. Thao tác này sẽ giúp sữa chua có nhiều kem và đặc hơn đó. Chú ý, bạn đừng để quá lâu nhé vì sữa chua sẽ trở thành phomat nếu bị mất đi lượng nước quá nhiều.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 6

  • 7

    Cuối cùng, bạn để hỗn hợp lọc qua một đêm và đến sáng hôm sau thì bạn sẽ có ngay món sữa chua quánh đặc tuyệt ngon.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 7

Thành phẩm

Khi dùng, bạn cho một chút mật ong lên và thưởng thức nhé. Cách làm sữa chua Hy Lạp không hề khó nhỉ? Các bạn có thể thực hiện tại nhà để gia đình thưởng thức món sữa chua đặc dẻo, bổ dưỡng này nhé. Sữa chua Hy Lạp chỉ dùng không đã rất hấp dẫn rồi, nhưng nếu thích bạn có thể ăn kèm với một chút mứt hoặc hoa quả tươi nhé. 

Từng miếng sữa chua béo ngậy, mát lạnh sẽ tan chảy ngay trên lưỡi bạn khi thưởng thức. Đặc biệt sữa chua có độ dẻo đặc khá giống kem tươi nên khiến ai ai cũng thích thú. Còn chờ đợi gì mà không trổ tài với cách làm sữa chua này cho cả nhà nhỉ?

Tham khảo thêm một cách làm sữa chua Hy Lạp quá ngon giải nhiệt mùa hè nữa nhé! Hoặc bạn có thể học cách làm sữa chua cơ bản nhất đó!

Cách làm sữa chua Hy Lạp 8

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

cach pha nuoc cham bun cha cách Dạ dày Heo Top 10 súp cu pho tom ngon Cách lam xa xỉu cách làm bánh nhân táo mut bi mặc cach lam thit bo xao bong cai bo ham ca ri ngon Banh pizza quà valentine đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và chà hành nau tieu xanh bít tết gan Tân lan mon cà thÆ súp trộn bánh mì cong xoài chè xôi xoài dẻo ngọt cách làm bánh chiffon Đậu sốt cà chua Làm bim bim cho con De xiên que cach lam tai heo ngam mam bánh chưng chan mì sốt húng quế thạch rau câu đậu đỏ canh du du rau chân vịt bong cai xanh Đặc Sản cach nau lau ga ngon dịp tết kem ca phe kho thịt ba làm bánh deo bẠbanh ngo hap Cách nấu súp cà chua lăn bột sup dau ha lan trà quế gừng nấu xôi axit folic cach nau cà ri gà ốc xào me qua đu đu Những loại hoa quả bạn thường bổ và rau cu qua Hà nh ruoc gỏi heo quay cơm thịt heo Muc chiến cá hố kho niêu đất 3 món om ngon cho mùa dông thịt bằm dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên trung luoc Banh da lon CÃƒÆ kho cach lam ga nau dau xiên ca ri dau nanh sốt thịt bò banh trung thu rau cau thanh long sữa hạt sen Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Trang trí nhà Ä Ãª mĩ phâm handmade cá trê thanh hóa thit heo ap chao sữa bắp đậu nành gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên banh bao hap gio heo ninh giam den banh luoi meo dồn canh khe thit bo ngon ca nau canh banh dau xanh long ga kho tuong nga Banh xop hành khô banh ngot vi峄噒 nam cách làm gà thit ga kho sa Thích thú những bữa ăn độc đáo mẹ xÔi tu lanh cách làm mì nướng lươn om gừng cach nau che dau xanh ngon Quà Quốc Trí làm bánh gato bít tết ngon Ổi Nam giới mon cây Singapore Cách sử dụng các loại rau trong tiết thit luoc mÃƒÆ ngon Thịt lon Bí quyết bảo quản nước mắm truyền cách làm bánh bún đậu mắm tôm Làm sao để N瓢峄沶g