Sữa chua Hy Lạp thơm ngon bổ dưỡng khiến bạn càng ăn càng mê. Học cách làm sữa chua Hi Lạp dẻo ngon này nhé. Bắt tay với cách làm sữa chua Hy Lạp ngay nào!
Cách làm sữa chua Hy Lạp bổ dưỡng ngon mê mẩn

Sữa chua Hy Lạp rất bổ dưỡng và được dùng làm món ăn ngay trong bữa chính của những gia đình phương Tây. Từ nguyên liệu chính là sữa nguyên kem và được gạn bớt nước nên sữa chua Hy Lạp đặc sánh và chứa nhiều kem hơn. Loại sữa chua này có vị ngon đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại sữa chua thông thường.

Do vậy, giá thành của sữa chua Hy Lạp cũng khá cao. Tuy nhiên cách làm sữa chua Hy lạp giản đơn và không khác nhiều so với sữa chua thông thường nên bạn có thể thực hiện tại nhà để giảm giá thành mà tạo ra được hương vị phù hợp với mình.

Nguyên liệu

Mật ong

Sữa tươi

Sữa chua loại ngon

Lưu ý: Tỷ lệ sữa tươi so với sữa chua là 8:1

3 muỗng sữa chua

Dụng cụ: 1 nồi; 2 bát; 1 thìa; 1 cái sàng; 1 miếng vải thưa; 1 cái muôi; 1 cái khăn

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn dùng một chiếc nồi cho sữa vào và tiến hành đun nóng ở nhiệt độ khoảng 170 đến 180 độ C. Bạn khuấy đều tay cho đến khi sữa bay hơi và trở thành một dung dịch quánh nhé. Tiếp theo, bạn bắc nồi ra và đổ vào một chiếc bát đất nung hoặc bát thủy tinh. Lưu ý, tuyệt đối không được sử dụng bát inox nha.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 1

  • 2

    Thấy dung dịch sữa có độ ấm vừa phải thì bạn đổ sữa chua vào dung dịch sữa quánh và trộn thật đều lên.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 2

  • 3

    Bạn dùng khăn đậy lên, giữ ấm trong thời gian khoảng 5 đến 8 tiếng đồng hồ. Bạn nhớ tránh đụng vào bát đựng hỗn hợp trong thời gian này nha.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 3

  • 4

    Tiếp theo, bạn lấy hỗn hợp ra này.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 4

  • 5

    Lấy miếng vải thưa đặt lên trên chiếc sàng được đựng trong âu.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 5

  • 6

    Bạn đổ từ từ sữa chua vào để phần nước thừa chảy bớt đi. Thao tác này sẽ giúp sữa chua có nhiều kem và đặc hơn đó. Chú ý, bạn đừng để quá lâu nhé vì sữa chua sẽ trở thành phomat nếu bị mất đi lượng nước quá nhiều.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 6

  • 7

    Cuối cùng, bạn để hỗn hợp lọc qua một đêm và đến sáng hôm sau thì bạn sẽ có ngay món sữa chua quánh đặc tuyệt ngon.

    Cách làm sữa chua Hy Lạp 7

Thành phẩm

Khi dùng, bạn cho một chút mật ong lên và thưởng thức nhé. Cách làm sữa chua Hy Lạp không hề khó nhỉ? Các bạn có thể thực hiện tại nhà để gia đình thưởng thức món sữa chua đặc dẻo, bổ dưỡng này nhé. Sữa chua Hy Lạp chỉ dùng không đã rất hấp dẫn rồi, nhưng nếu thích bạn có thể ăn kèm với một chút mứt hoặc hoa quả tươi nhé. 

Từng miếng sữa chua béo ngậy, mát lạnh sẽ tan chảy ngay trên lưỡi bạn khi thưởng thức. Đặc biệt sữa chua có độ dẻo đặc khá giống kem tươi nên khiến ai ai cũng thích thú. Còn chờ đợi gì mà không trổ tài với cách làm sữa chua này cho cả nhà nhỉ?

Tham khảo thêm một cách làm sữa chua Hy Lạp quá ngon giải nhiệt mùa hè nữa nhé! Hoặc bạn có thể học cách làm sữa chua cơ bản nhất đó!

Cách làm sữa chua Hy Lạp 8

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

CÃƒÆ Kho khéo tay cach lam thach rau cau la dua Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên xien khoai mà muối công sở Cách chế biến cà cuộn đậu nấm mon ga ham nam rau c u lớp phấn chất lượng Chúng nấm bào ngư xào mướp Mam ca phao xinh Ca kahlua phi le ca basa cuon mè tẩm cánh gà Cá nục cơm cuộn thịt banh cookie vanilla mẹo cá tươi goi xoai thit bo banh mi sua hokkaido ngon Các Món kho ngon Cá cơm kho gà hấp bí đỏ cupcake nho banh mi chien gion caramel ngon Mát trời bo kho cay dac biet ca nau malaysia các món từ thịt gà Cún Khang Buổi nước chanh dưa hấu bạc hà bánh que cacao kem ốc quế từ a z Com suon nuong xuong bánh chocolate đen Ngay nướng bánh cookies sừng bò tom su sot cocktail ngon gỏi bắp bò ca bung nong hoi CÃƒÆ kho combo bò hầm công thức bánh tằm bì quả quất làm mứt salad bắp hột công thức bánh ngọt cá thác lác món sandwich kẹp thịt nguội 6 phi hanh biển người già 75 tuổi chế độ ăn uống phá Ÿ bo fillet cá kho tộ thạch pudding bánh sandwich trứng canh gan nấu giá chậu hoa bun hai san ngon ca nuc kho mang 8 Giảm Cân mứt cà chua Các món gỏi Bánh chiên nem cá lóc trung tron sot mayonnaise ngon Cam xoai lac xi muoi BBQ nau canh khoai tu đậu hũ 9 cach làm mỳ lạnh học pha mojito cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết gato che nep nuoc cot dua bánh mì ốp la 1 lam ca com kho khe ngon Bất thach rau cau dua ghẹ thai phụ chất béo rút spaghetti rau củ nấu canh tôm khô VẠbanh pancake bi do gà xào rau củ cay cach lam bun doc mung Cafe gà tẩm bột nướng Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo