Bạn có thích ăn sữa chua dẻo không? Mùa hè mà thưởng thức những miếng sữa chua thơm mát, lạ miệng, khi ăn cảm nhận vị tan chảy của từng miếng như thạch vậy, thật thích. Nếu bạn cũng là người yêu thích món sữa chua dẻo như mình vậy thì bài viết nhỏ dưới đây, mình sẽ gửi tặng các bạn cách làm sữa chua dẻo cắt miếng mà các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà và nhâm nhi mỗi khi thích. Cách làm khá giản đơn và giờ chúng ta hãy cùng bước vào thực hiện món ngon này ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món sữa chua dẻo:
- 1 hũ sữa chua cái 175 gam
- 50 ml sữa đặc
- 250 ml sữa tươi không đường
- 100 ml whipping cream
- 4 lá gelatin
- 80 ml nước sôi
- Lưu ý nhỏ là nếu bạn không có Whipping thì mình sẽ dùng 350 ml sữa tươi)
Cách làm sữa chua dẻo cắt miếng bạn thực hiện qua một vài thao tác sau:
- Đầu tiên là với là gelatin bạn sẽ ngâm vào nước lạnh.
- Tiếp theo với nguyên liệu sữa đặc mình sẽ cho vào tô và cho nước sôi vào hòa tan. Vớt lá gelatin cho vào hòa chung lẫn nhé.
- Bước tiếp theo là cho sữa tươi và whipping cream vào hòa tan.
- Cho sữa chua cái vào hòa cùng. Sau cùng là mình sẽ lọc hỗn hợp sữa qua rây để sữa mịn và đẹp mắt hơn.
- Đổ sữa vào từng chén hoặc hũ nhỏ, đậy nắp lại, cho vào khay và bạn nhớ đặt lên trên các mặt hũ hoặc các chén đựng kem này khăn ấm vắt khô. Cho vào lò ủ chừng 7-8h sau đó mới cho vào tủ lạnh để sữa đông lại và ngon mát hơn nhé.
Thao tác tiếp theo trước khi thưởng thức thành phẩm chắc bạn cũng đã biết rồi đúng không nào, đó là mình sẽ cho những hũ sữa chua dẻo này ra và xắt miếng. Đựng những miếng sữa chua dẻo vào các ly và rắc lên trên chút bột trà xanh.
hay cacao
và ngon nhất là khi ăn cùng với hoa quả.
Qủa là món ngon rất hấp dẫn đúng không bạn.
Ngoài ra sữa chua còn có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác để tạo nên thức uống ngon, món ăn vặt hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo thêm tại đây để có thêm nhiều sự lựa chọn hay cho mình vào hè này nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
