Thưởng thức món sữa chua ngon mát, thơm vị dâu khiến không chỉ bé mà cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu gồm có:
– 600 ml sữa tươi vị dâu ngọt
– ⅓ (một phần ba) lon sữa đặc
– 1 hộp sữa chua cái (200 gr)
– 100 ml nước đang sôi
Tham khảo cách làm sữa chua dâu dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sữa đặc cho vào âu, sau đó cho nước đang sôi vào hòa tan. Tiếp đến, cho sữa dâu vào hòa chung.
Cuối cùng cho sữa chua nhẹ nhàng trộn thật đều.
Lược hỗn hợp này qua rây.
Bước thứ hai(2): Đổ hỗn hợp sữa dâu chua vào từng hũ hay hộp. Xếp các hũ này vào nồi.
Bước thứ ba(3): Đổ nước sôi khoảng 60 độ C vào ngậo ½ (một phần hai) hũ, rồi đậy nắp nồi cho vào lò nướng đã làm ấm 50-60 độ C. Ủ sữa 7 – 8 tiếng là sữa lên men rất thơm.
Sữa chua dâu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua dâu!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
