Sữa chua dâu tây là sự kết hợp giữa vị chua ngọt dịu của dâu và sữa chua sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị trong mùa hè này! Sau đây NauNgon.com sẽ trình bày cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo nhé các bạn!
Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền

Sữa chua dâu tây tuy hơi cầu kỳ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng trong những ngày hè này. Mong các bạn làm thành công và ngon miệng!

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua dâu tây

(cho 2 lọ con như trong ảnh, mỗi lọ 125ml)

  • 100 gram dâu tây chín
  • 125ml sữa chua nguyên chất không đường (ở nhà chắc dùng Vinamilk cũng được)
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng nước cốt chanh

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 2

Cách làm sữa chua dâu tây

  • Dâu tây rửa thật sạch. Bỏ cuống. Cắt miếng nhỏ. Cho đường vào dâu. trộn thật đều. Có thể ép cho dâu hơi nát ra một chút, nhưng theo mình thì không cần thiết vì lát nữa đun dâu sẽ tự mềm ra. Mình cũng không xay nhuyễn vì mình thích ăn kiểu mứt mà vẫn còn miếng dâu ở bên trong.

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 3

  • Cho thêm nước cốt chanh, trộn thật đều. Để 1-2 giờ đồng hồ cho dâu ra nước.

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 4

  • Lọ rửa thật sạch, để ráo. Gác miệng lọ lên một cái bát để tạo độ nghiêng (như trong ảnh). Nhẹ nhàng đổ sữa chua vào (nếu cần thiết thì khuấy đều sữa chua cho sữa mịn trước khi đổ). Để lọ vào tủ lạnh cho sữa chua se mặt để đổ tiếp lớp thứ hai.

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 5

  • Trong lúc đợi sữa chua se mặt thì đi làm mứt dâu. Cho bát dâu đã ướp với đường và nước cốt chanh vào nồi. Để lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy đều (và hớt bớt bọt) đến khi có hỗn hợp mứt dâu tương đối sệt và sánh (và thơm cực kì), để nguội.
  • Khi sữa chua đã se mặt rồi thì nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thứ hai là mứt dâu vừa nấu lên. Cho tiếp vào tủ lạnh. Đợi dâu se mặt thì đổ nốt lớp cuối cùng là sữa chua. Cho thêm một ít nước sốt dâu lên trên cùng nữa. Để lạnh và dùng lạnh.

Cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền phần 6

Mình đổ 3 lớp, nhưng các bạn có thể đổ nhiều hoặc ít hơn tùy thích. Sữa chua kiểu này có thể để đến ngày thứ 2, còn lâu hơn thì mình không rõ vì không đủ kiên nhẫn để đợi. Ngoài ra, các bạn có thể dùng gelatine để tạo độ cứng cho các lớp, đổ sẽ dễ hơn, nhưng theo mình thì không cần thiết lắm vì thật ra sau khi để tủ lạnh thì các lớp cũng đông lại tương đối rồi, và gelatine có thể sẽ làm cho sữa chua/ dâu trở thành một dạng gần như thạch, không còn là sữa chua và mứt dâu nữa. Cá nhân mình thì không khoái kiểu đó lắm.

Trên đây là toàn bộ cách làm sữa chua dâu tây tại nhà giản đơn mà thơm ngon hảo hạng ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa trình bày. Thật dễ thực hiện đúng không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách trên đây nhé. Mong các bạn thành công!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt am thuc thit ga="background-color: #B6CEF8" href="/index.php?q=xoi bap dau xanh">xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi mon muc mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát gỏi cùi dưa hấu muối trứng kiểu mới Món ngon với cari cá kinh trò chơi cho bé am thuc thit ga sot ca chua banh tom chien thom ngon bap bo ngam mam salad bơ đậu hũ non Nguyên liệu Hải sản gỏi trái cây cach lam sinh to tao kem so co la caramel báh mon banh trung thu thap cam cách làm món bào tử hầm tiêu bún trộn thịt gà hấp chả đầu cá hồi nước ép bí đỏ