Nắng nóng như thế này có một cốc sữa chua đậu đỏ giải nhiệt là hết ý đấy. Cách làm cũng khá giản đơn mà không mất quá nhiều thời gian. Bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà ăn dần nhé!
Cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý cho ngày nắng nóng

Nếu trước đây, bạn chỉ được ăn sữa chua nguyên hộp, thì nay, sữa chua đã được biến tấu với rất nhiều hương vị khác nhau như sữa chua hoa quả, sữa chua nếp cẩm. Hom nay, bạn sẽ biết thêm cách làm sữa chua đậu đỏ cũng quá ngon nữa.

Làm sữa chua đậu đỏ không quá khó, mà bạn lại có món giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè nóng bức. Với vị ngọt béo của sữa chua, vị bùi bùi của đậu đỏ chắc hẳn không ai có thể cầm lòng trước món ăn này đâu.

cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý

Cách làm sữa chua đậu đỏ khá giản đơn.
Nguyên liệu

 Để chuẩn bị sẵn học cách làm sữa chua đậu đỏ, bạn cần có:

- Đậu đỏ: 300g

- Sữa chua: 2 hộp, bạn có thể mua sữa chua ở ngoài hàng hoặc tham khảo công thức: Cách làm sữa chua ngon nhất đảm bảo thành công 100%

- Đường: 50-70g

- Mật ong, thạch đen, đá bào

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch rồi ngâm đậu đỏ trong khoảng 1 - 3 tiếng để khi ninh đậu nhanh mềm và nhừ hơn.

    cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý1

    Ngâm đậu khoảng 1 - 3 tiếng.
  • 2

    Tiếp theo, bạn cho đâu vào nồi áp suất, đổ nước cách mặt đậu khoảng 1 đốt ngón tay. Ninh đậu trong khoảng 30 - 40 phút khi thấy đậu nở, mềm, nhừ là được.

    Tiếp đến, bạn cho đường cát vào rồi đảo đều khoảng 1 - 2 phút cho đậu thấm đường. Tùy vào sở thích mà bạn có thể cho lượng đường ít hoặc nhiều hơn yêu cầu nhé.

    cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý2

    Ninh đậu cho mềm rồi cho đường vào.
  • 3

    chuẩn bị sẵn bột thạch đen sương sáo để nấu. Đây là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi bạn làm sữa chua đậu đỏ.

    cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý3

    chuẩn bị sẵn bột làm thạch đen.

    Bạn làm thạch đen bằng cách cho 50 gram bột thạch hòa tan với 500ml nước lạnh. Rồi cho 500ml nước vào nồi đun sôi, cho đường vào hòa tan. 

    Tiếp theo, đổ bột thạch đã hòa vào nước sôi. để lửa nhỏ, khuấy nhanh tay cho bột thạch tan vào nước tạo thành hỗn hợp sền sệt thì đổ ra bát chờ thạch nguội rồi để vào tủ lạnh, khi nào cần thì lấy ra cắt miếng vừa ăn.

    Hoặc bạn có thể theo dõi chi tiết tại: Cách làm thạch đen (sương sáo)

    cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý4

    Thạch cắt miếng vừa ăn.
  • 4

    Giờ thì bạn chỉ cần cho đậu đỏ vào cốc, cứ 1 lớp đậu đỏ, bạn cho 1 lớp thạch cùng 2 thìa sữa chua và 1 thìa mật ong, cùng đá bào là đã có món sữa chua đậu đỏ quá ngon rồi.

Thành phẩm

Vậy là sau khoảng 40 phút, bạn đã có ngay món sữa chua đậu đỏ cho cả nhà thưởng thức rồi. Sữa chua đậu đỏ có vị chua thanh, béo ngậy, cộng thêm vị bùi bùi của đậu đỏ, cùng vị giòn mát của thạch đen sẽ giúp bạn và cả nhà có món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.

Lưu ý: để làm sữa chua đậu đỏ, bạn có thể không cần cho thạch đen vào mà vẫn có món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, thạch đen và đậu đỏ là 2 nguyên liệu thường xuyên xuất hiện với nhau. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thạch đen trong món chè đậu đỏ, hay chè xoa xoa. Vì vậy, để món ăn thêm hấp dẫn, đừng quên cho thạch đen vào cốc sữa chua đậu đỏ nhé.

cách làm sữa chua đậu đỏ ngon hết ý5

Sữa chua đậu đỏ bùi bùi, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm:

Hè này không học cách làm sữa chua trà xanh thì hơi phí!

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua đậu đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

bo chien trai thom ngon ấn khúc banh chuoi khoai chien mon banh bap chien gion canh sườn lợn rau củ rau cau la nep Chân giò cÃƒÆ kho coca oc xao cay đậu phụ ngon ca duoi xao nộm tôm thịt và dưa leo lam com chien trung Cà ri gà Cach Lam Khoai Lang Lac Lạ banh ladyfinger cả bo cuon những món trứng cuộn ngon Cach Luoc Thit BA Chiươi">chả rươi Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống nau che cách làm ốc xào ngon canh chua tom ngon sấy khoai lang thịt bò bít tết may và caga sot me">canh ga sot mecach nau sup bong bickground-color: #ADA73E" href="/index.php?q=mon trung chien com xanh">mon trung chien com xanh bữa cơm tối bo cuon hoa loound-color: #DD71BA" href="/index.php?q=Ếch xào gừng">Ếch xào gừng miến xào đậu khai vịgạo dau bap kho quet đồ uống bánh qui bo cuon cai ngon cookies Bánh tráng trộn0">120 ca bữa cơm ngon boË Ẫm chống cách làm nộm cá mực nước ngoài xào nghêuground-color: #994100" href="/index.php?q= rau củ xào trứng v kem cupcake href="/index.php?q=bo cuon cai xanh">bo cuon cai xanh rau câu vị bắp sot taratar ca hoi canh cà chua túi dây rút thịt ếch chiên mắm cac mon bun ngon đàn 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật 110 kim chi cuộn cơm sup bi do Gà kho gà bó xôi chiên Đồng bánh kem hình ông già Ớt chuông bo cuon chien ngon cach lam sua bi do đậu nhồi thịt tự bện thảm chém sup thit bo sua bap salad chôm chôm tôm Tennessee Miền Bắc chè khoai mỡ tím bánh trung thu rau câu trái cây bánh pizza thịt xông khói Ấp trứng lúng bao tử hầm tiêu xanh Để giá xào đậu hũ Luộc cá nom ga bap bo tiem thuoc bac Đậu phụ Đồ đi biển cực mắm đu đủ ứng dụng bánh nướng nhân dừa 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mien nam sữa đậu đồ nướng Bi bun bánh dễ làm mẹ bầu dây nấu ăn 2 bỏng ngô tự làm bun thit xao sushi cuộn trái cây Dau phu nhoi thit bo cuon la lot Để làm món nướng an toàn cÃƒÆ kho cÃƒÆ Dự Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh bánh cupcake coca cola bánh hẹ cach lam canh ga nhoi thit lam banh muffin thit xong khoi gia do cà tím chiên bo cuon mang tay Cach lam tau hu da tự làm măng ngâm chua ngọt khô mực tẩm ớt Ấm thuc uong banh gan nương che khoai lang đùi gà nướng sốt cay ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào