Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu lưỡi, bạn sẽ trải nghiệm một cảm giác thật thú vị.
Sữa chua cacao xắt miếng phố Hàng Nón

Không phải là tiệm chuyên bán sữa chua, đây thực chất là một quán cà phê vỉa hè trên phố Hàng Nón. Khách đến đây phần đông cũng là lớp "trưởng bối " chứ không phải hệ 9X, 10X. Tuy nhiên, ngoài mấy đồ uống rất "già" như "đen, nâu, chanh, cam..." thì tại quán có một món khá "xì tin" mà lại rất được ưa chuộng. Đó là sữa chua ca cao.  

  Nghe cái tên cũng chẳng có gì đặc biệt, ai cũng có thể đoán ra công thức của nó rất giản đơn là sữa chua trộn với ca cao. Không sai, tuy nhiên điểm thú vị của nó là ở cách "set up" và cách thưởng thức.  

Sữa chua được xắt thành từng "cục" vuông vuông thế này.

  Sữa chua quán này rất dẻo, dẻo đến mức họ có thể xắt ra thành từng "cục" vuông vắn. Mỗi một cốc sữa chua ca cao ở đây sẽ được "bố trí" như sau: 1 lớp đá nhỏ ở dưới cùng, tiếp đến là những "cục" sữa chua xốp dẻo, cuối cùng là bột cacao phủ bên trên. Cứ vài ba "cục" sữa chua người ta lại đổ thêm một lần bột cacao để bảo đảm tỉ lệ cacao và sữa chua không bị chênh lệch. Chủ quán này khá tâm lí và "xông xênh", phần bột ca cao ở trên cùng bao giờ cũng cho "rộng tay" nhất, đầy ắp miệng cốc, nhìn vừa hấp dẫn mà ăn thì càng ngon.  
  Món này khi thưởng thức, không phải bạn cứ cắm đầu cắm cổ trộn thật đều lên hay dầm "be bét" như những món sữa chua biến tấu khác. Chủ quán cho lớp đá nhỏ ở dưới cùng cũng là có dụng ý như vậy. Không giản đơn để khách ăn thấy mát, thấy "đã" hơn đâu, mà còn để cung cấp đủ độ lạnh, bảo quản cho sữa chua không bị tan nhanh. Thế nên cách "măm" món này chuẩn nhất là bạn dùng thìa, xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu lưỡi, rất thú vị.  

Khi ăn bạn đừng trộn hay dầm mà chỉ nên dùng thìa xắn từng miếng nhỏ cho lên miệng nhâm nhi.

Mùa thu thế này thưởng thức sữa chua cao cao là hợp nhất. Thời tiết mát mẻ, không lo sữa chua tan nhanh. Bạn có thể yên tâm nhâm nhi sữa chua tới tận đáy cốc thì may ra mới phải dùng đến chiếc ống mút.

Giá của mỗi cốc sữa chua cacao là 20.000 đồng/cốc, hoàn toàn hợp lí để bạn giải khát hoặc giải ngấy sau khi vừa đi "đánh chén" ở một món ngon nào đó trên khu phố cổ.

Địa chỉ: 80 Hàng Nón, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Bưu điện VN


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi nho Hàn quốc ba chỉ kho cach lam ca tram chien sa ot chao cho tre an dam keo mut cơm cháy mỡ hành khoai sọ rán Cà ri dan ong bã³c Trải salad xoài thịt gà Xôi thịt băm bánh mì gà sốt trái cây Bánh Kem 8 nấu lẵu nấu rau câu de plan lá lốt cuốn thịt bò sốt dầu ăn trứng salad sốt rau củ Bun bụn vit yaourt chanh leo Bánh bông lan tôm sấy Ð Ñ m món bún ngon mon trang mieng ngon kiểu nhật gỏi trái cây đậu phụ l㪠canh gムchia se mam co tet lam goi buoi tom thit Nước Chấm Đặc Sản 40 cách làm bò cuộn phô mai các món luộc Lòng luộc phòng khách thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây nem tai ngon gà chiên xù móng Cách làm bánh Flan canh gà suon xao chua ngot phú Гўm Chợa dau thitund-color: #12D8E9" href="/index.php?q=ô">ô Viet pha An Sang Com trua lạ miệng là dang trứng rán cach nâu lâu lươn ngô day nâu an ốc xào me nau bun thang tương salad gÃƒÆ cÃƒÆ chua ruoc ca hoi ngon lam hoa dồi mi miền cach nau trÃƒÆ hoa cang cua salad giá đậu xanh Z mon lẠnuoc cham tôm chiên mè Banh pho Tóp mỡ bánh trứng gà cach nau bún riêu cua nam tron Bánh bao cuộn tôm bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa đạt Chợ cach lam kem chanh meo xao rau xanh bo nuong la rosemary Hồ Hoàn Kiếm cach lam banh bong lan trung muoi Trứng cá hồi trung quoc hoà nem chay cua chien gion ca loc kho ngon canh trái bầu nấu tôm Cach nâu bùn cha ca mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải Cá ran emđẹp thit ga chien gion thit ga ham Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò uc Gà kem cây xoài lam banh mi hải sản xào trai cay ngheu nuong ý tưởng bánh hình lưỡi mèo oc xao cay