Hẳn bạn không còn xa lạ gì với món sữa chua cà phê man mát, chua chua lại ngọt ngọt ngoài quán. Và bạn tự hỏi vậy cách làm sữa chua cà phê như thế nào? Có làm được tại nhà không? Nguyên liệu mua có đắt không?... 

Với hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm pha chế cốc sữa chua cà phê ngay ở nhà để đãi cả gia đình. Hãy thử ngay với công thức làm đồ uống này, chắc chắn sẽ không thua kém gì ngoài quán đâu đấy.

Nếu biết cách làm sữa chua cà phê ngay tại nhà, bạn sẽ chẳng cần ra quán nữa

chuẩn bị sẵn dụng cụ và nguyên liệu để làm sữa chua cà phê

• 1

  Đầu tiên để làm sữa chua cà phê, bạn nên pha cà phê trước. Muốn ly cà phê sữa chua được thơm ngon đúng điệu, tốt nhất bạn nên pha bằng phin (không nên sử dụng cà phê gói pha sẵn). Cách pha cà phê phin ngon rất giản đơn, chỉ cần rửa thật sạch phin, cho khoảng 2 - 3 thìa cafe bột vào, nén nắp lại sau đó cho một ít nước nóng khoảng 80 độ. Đợi một chút cho cà phê nở ra thì bạn đổ bỏ nước ấy đi. Bắt đầu cho nước sôi vào phin và đợi để cà phê thấm.

  

  Muốn làm sữa chua cà phê ngon, bạn nên pha cà phê bằng phin

• 2

  Tiếp theo bạn cho sữa chua, sữa đặc, một ít nước cốt dừa, nước cốt chanh (chỉ lấy một chút chanh thôi nhé để tạo vị chua tự nhiên) đá bào vào máy xay sinh tố. Xay đều trong khoảng 3 phút thì tắt máy.

  

  Đổ các hỗn hợp sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa, đá bào vào máy xay sinh tố

  Cho thêm một chút nước cốt chanh để tạo vị chua tự nhiên, sau đó đổ hỗn hợp ra cốc

  Nếu không có máy xay sinh tố, ở bước này bạn có thể thay bằng bình lắc. Cách làm sữa chua cà phê bằng bình lắc cũng tương tự. Bạn cho hết các nguyên liệu: sữa đặc, sữa chua, nước cốt chanh, nước cốt dừa và đá bào vào bình rồi lắc thật đều tay.

• 3

  Đổ hỗn hợp sữa chua vừa xay/lắc ra ly, đổ thêm đá bào lên trên rồi đổ cà phê lên lớp trên cùng. Trang trí thêm cho cốc sữa chua cà phê bằng một lát chanh mỏng hoặc một lá bạc hà tùy ý nhé!

Ly sữa chua cà phê được làm tại nhà giờ chỉ chờ bạn thưởng thức