Sữa bắp là một loại thức uống thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Với vị beo béo của sữa cùng với hương thơm của bắp thật tuyệt vời. Các bạn thử xem nhé .

Nguyên liệu cần có:

• 4 trái bắp Mỹ hoặc 750 gram bắp đã tẻ hạt
• 500ml nước thường
• 500ml nước sôi
• 1 lít sữa: nóng càng tốt, để giảm thời gian nấu chung
• 100 gram đường (hoặc 120 gram đường nếu nhà ai hay uống với đá)

Dụng cụ

•  Máy xay sinh tố.
•  1 cái nồi cỡ được 4 lít nước.
•  1 cái rổ mắt dày.
•  1 miếng vải mùng để lọc (tui dùng khăn sữa em bé loại lớn)

Hướng dẫn cách làm:

Sữa bắp

• Bào mỏng phần hạt của bắp (nếu hạt đã tẻ rồi thì thôi).
•  Cho vào máy xay cùng với 500ml/g nước thường (chia làm 4-5 lần và đừng để máy chạy liên tục kẻo coi chừng cháy máy).
•  Đặt rổ lên nồi, trên là lớp khăn, đổ phần hỗn hợp xay lên. Sau khi xay xong hết thì túm cái khăn lại vắt lấy hết nước, bỏ xác.
•  Đổ 500ml/g nước sôi vào khuấy đều rồi cho lên bếp.
•  Khuấy nhẹ tay nhưng liên tục kẻo nhựa bắp nó đóng lại dưới đáy nồi thì vừa khét vừa hỏng, cho đến khi nước bắp sôi.
•  Sôi là khi vòng muỗng khuấy qua thì phía sau thấy hiện lên mấy bong bóng như nước sôi chứ không khuấy thì vẫn không thấy nó sôi lục bục bình thường đâu, do nước bắp đặc lắm.
•  Cho sữa vào, khuấy đều lúc đầu, nhưng sau đó chỉ thỉnh thoảng khuấy, không cần liên tục, cho đến khi hỗn hợp gần sôi thì cho đường vào.
•  Chờ sôi, tắt lửa, khuấy liên tục khoảng 2-3 phút nữa để cho sữa chắc chắn đều, không bị lợn cợn giống ốc trâu.
•  Nhắc xuống, để nguội, cất tủ lạnh uống dần.

  Sữa bắp

  Mong các bạn ngon miệng với món sữa bắp này nhé.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)