Làm sữa bắp rất giản đơn mà ngon. Ai đã từng dùng thì khó có thể quên được vị ngọt, thơm béo và ngậy của ngô hòa quyện với sữa.

Nguyên liệu cần có:

• Ngô non
• Sữa tươi/sữa đặc có đường

Hướng dẫn cách làm:

• Bắp tách hạt, rồi làm sạch.

• Cho bắp vào máy xay sinh tố và nước, tùy theo muốn làm đặc hay loãng mà ta cho nước sau đó xay cho bắp nhỏ mịn.

• Sau đó lọc bỏ bã và cho nước bắp đã lọc vào nồi, đặt lên bếp. Cho sữa vào khuấy đều, mình dùng sữa đặc vì sữa đã ngọt rồi nên mình không cho đường, tùy vào khẩu vị mà ta cho nhiều hay ít đường. Nấu trên bếp lửa nhỏ và khi sôi nhớ mở nắp và khuấy đều đỡ bị cháy và trào ra ngoài.

• Vậy là ta đã có sữa bắp ngon tuyệt cho bữa sáng hay cả ngày rồi. Để tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

Sữa bắp

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)