Cùng học cách chế biến các món ngon: su su xào tỏi, cánh gà om khoai tây, cá thu sốt dưa, nộm hoa chuối cho cả nhà thưởng thức trưa nay bạn nhé.,Su su xào...
Su su xào tỏi, cánh gà om khoai tây ngon ngất ngây cho bữa trưa

Canh gà om khoai tây

Nguyên liệu:

me
Món gà om kiểu này thật ngon và hấp dẫn.

- 200 gram cánh gà

- 2 củ khoai tây

- 2-3 mẩu gừng

- ¼ củ tỏi, bóc bỏ

Gia vị ướp gà:

- 45ml xì dầu; 15ml rượu; 5ml dầu mè; 2.5 gram muối; 2.5 gram đường; hạt tiêu vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cánh gà rửa thật sạch, ướp với các gia vị trong 1 giờ.

Bước thứ hai(2): Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành các miếng vừa.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một chảo vừa, thêm dầu chiên, rồi cho cánh gừng tỏi vào phi thơm. Cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng (mỗi bên chiên 3 phút).

Bước thứ tư(4): Cho thịt gà ra đĩa. Thêm dầu vào chảo, thêm ít gừng, tỏi băm vào cùng khoai tây chiên đến khi khoai tây có màu vàng nâu.

Sau đó đổ cánh gà vào chảo, rồi thêm cả gia vị đã ướp gà còn lại trong bát vào, đậy vung, đun liu riu 30 phút. Nếu thiếu nước có thể thêm một chút để không bí cháy đáy nồi.

Sau đó cho thịt gà om khoai tây ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

Rau su su xào tỏi

Nguyên liệu: 

me
Mô tả ảnh.

300 gr ngọn su su

5 tép tỏi khô

dầu chiên, bột canh, bột nêm. 

chuẩn bị sẵn: 

Ngọn su su tước sạch vỏ, bẻ ngắn khoảng 4 – 5 cm, rửa thật sạch để ráo.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, để trước khi xào khoảng 15 phút. 

Cách làm:

Cho dầu chiên vào chảo, đun nóng già, cho ⅔ (hai phần ba) tỏi vào phi thơm, cho rau vào đảo nhanh và đều tay. Cho bột canh và bột nêm vào đảo đều, trước khi nhắc xuống cho  ⅓ (một phần ba) tỏi còn lại vào đảo tiếp cho thơm. Nhắc xuống, múc ra đĩa. Ăn nóng.

Cá thu sốt dưa

Nguyên liệu:

me
Món này ăn với cơm nóng thì rất tuyệt vời.

- Cá thu 500g

- Dưa chua: 1 bát

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, hành, tỏi khô

- Gia vị vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cá cắt khúc, rửa thật sạch tẩm ướp gia vị cho thấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào để nóng già rồi cho cá vào rán vàng 2 mặt.

Bước thứ hai(2): Cà chua thái hạt lựu. Dưa chua để nguyên không cần rửa lại.

Bước thứ ba(3): Sau khi cá đã rán vàng hai mặt, gắp ra đĩa, lấy luôn chảo rán cá cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, sau đó cho cà chua xắt hạt lựu vào đảo đều để làm nước sốt.

Bước thứ tư(4): Tiếp đến cho dưa chua vào đảo đều.

Bước thứ năm(5): Cho thêm ít nước để sốt cà chua và dưa được mềm. Sau đó cho cá đã rán vàng hai mặt vào sốt cùng.

Đun lửa nhỏ trên bếp. Khi nào thấy nước sốt sánh lại thì tắt lửa, rắc lên cá ít hành hoa và gắp cá ra đĩa ăn với cơm nóng.

Nộm hoa chuối tai heo

Nguyên liệu:

me
Món nộm hoa chuối tai heo nhìn thật hấp dẫn phải không?

- 1-2 bắp hoa chuối

- 1 cái tai lợn đã làm sạch

- 2 – 3 quả ớt

- 2-3 quả chanh

- 1 quả cà rốt

- 1-2 quả khế

- 3 tép tỏi

- 200 g giá đỗ

- 100 gram lạc rang

- Rau thơm các loại

- Gia vị: đường. súp, mì chính.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Hoa chuối bóc phần vỏ ngoài, giữ phần non và thái mỏng. Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối.

Bước thứ hai(2): Tai lợn làm sạch luộc chín, để khô và thái mỏng.

Bước thứ ba(3): Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch bào sợi, giá đỗ, khế rửa thật sạch thái mỏng.

Bước thứ tư(4): Rau thơm các loại nhặt sạch, rửa để ráo thái rối.

Bước thứ năm(5): Sau khi ngâm hoa chuối khoảng 30 phút vớt ra để ráo, trần qua nước ấm rồi cho vào âu sạch. Thêm cà rốt, giá đỗ cùng khế chua vào trộn thật đều, thêm phần tai lợn.

Bước thứ sáu(6): Hòa 2 thìa đường, 3 thìa chanh tươi, 1 thìa súp, ớt tươi cắt lát, tỏi đập dập. (Tùy theo khẩu vị của bạn để pha phần nước trộn cho hợp nhé) rồi trộn vào phần nộm.

Bước thứ bảy(7): Thêm phần rau thơm và tiếp tục trộn thật đều tay để nộm thấm gia vị.

Bước thứ tám(8): Lạc rang chín, bỏ phần vỏ ngoài giã dối rắc đều lên nộm.

Món nộm hoa chuối giờ đã hoàn thành bạn nhé. Nhìn thật hấp dẫn phải không?

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà cach lam sen xao voi tom cach lam goi ngo sen và cam ba chien gion mon an re tien Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm gio heo du du thom ngon bi hao tron thinh chủ nhật tặng sườn om dứa xao khoai tay canh ga chiên nươc mắm Bo xao rau can mut củ cải chà bánh flan cách nấu chè kiểm snack táo rán banh ngan lop Khám phá những món ngon du lịch Bình thơm ngon cach lam canh ngao sườn hấp đỗ đen Các Món kho ngon chè 2 màu am thuc han quoc bo nuong la lọt thit vit Khổ qua Bo cuon nam kim chan thom ngon thịt ngam mắm Christine Hà giảm cân mực chiên bơ cach lam canh chua ca bop đánh bóng quà tẠng kem trái kiwi mực nướng kiểu áp chảo MÃÆm cach lam thit heo chien xu Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày món pizza gà ca ba sa thịt gà cuốn nướng canh đậu phộng mướp hương sắn hấp nước cốt dừa Canh rau mứt trứng chanh CÃƒÆ basa cach lam lẩu mắm ngon Chanh thịt gà xào rau súp lơ tau hu ky món ngon với gà Những món ngon HẠm goi rau cu chiên khoai tây phô mai củ sen hấp cá canh kim chi đậu hũ non vị thanh cách làm mứt dâu tằm luoc khoai kho tàu nêm gia vị cách nấu lẩu cá kèo bo sot rau ngon THIT BO KHO mousse so co la bo PhÃƒÆ lau CHẢ chả đậu thịt xốt bechamel mon chay ngon voi mit nước chấm kiểu thái lan cach nau vit kho bia mít non cút bún gà NẠm nhat chia bò món bò bò nướng lá lốt bò ruot heo xao cai chua cách bó hoa Chù ụ đặc sản vùng duyên hải Máy sấy tóc Mon chay tom chien dua thom ngon bánh trứng khoai tây xoài dầm chua ngọt sinh tố dừa milo cach lam banh bi do jambon bánh trứng cơm rán thịt dê xào lăn goi trung ga kieu thai cach lam banh tom cân đối cơm băc lam cha ca thu ngon bò náu tiêu xanh phở bò tái chân gà nướng 10 ngay lowcarb nem chua de lam hoanh thanh chien gion thit ga nau chao bánh mì mang vị cà ri Cà ri Hết côm dẹp banh khoai tay chien sen nấu mứt lẩu cá rau đắng bún rau nấu cá Thit bo nau canh banh mi trung ngai cuu ngon