Món su su xào thịt không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe của bạn và gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè này!

Nguyên liệu gồm có:

• Su su 2 Quả

• Cà rốt 1 Củ

• Thịt nạc vai 200 Gr

• Hành một ít

• mùi một ít

Cách Thực hiện:

1

Su su nạo vỏ, rửa cho sạch mủ, thái lát mỏng. Cà rốt nạo vỏ, thái khoanh tròn mỏng. Thịt xay nhuyễn, ướp với chút muối tiêu. Hành, mùi xắt nhỏ, giữ lại đầu hành trắng để phi.

2

nấu nóng chút dầu chiên trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vào chảo xào, nhanh tay đảo nhanh cho thịt thật săn. nêm một ít mắm cho thơm.

3

Cho cà rốt vào đảo đều. Thêm chút nước lọc xào cho cà rốt chín mềm.

4

Cà rốt hơi mềm thì cho tiếp su su vào (thêm nước nếu thấy chảo hơi khô), đảo đều cho su su mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành mùi xắt nhỏ vào đảo đều, rắc tiêu xay.

5

Múc su su xào thịt ra đĩa là món ăn đã sẵn sàng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)