Cách làm su su xào thịt bò

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, su su và cà rốt

• Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ và cho vào tô ướp cùng với gia vị trong khoảng chừng 30 phút.
• Su su bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, lọc bỏ hạt, rồi mang ngâm hoặc rửa thật sạch hết mủ sau đó lấy dao thái lát mỏng.
• Cà rốt bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, thái lát mỏng.
• Hành lá bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• Tỏi bạn bóc sạch vỏ, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm lên rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào đảo đều và nhanh tay với lửa lớn cho thịt bò chín mềm.
• Sau đó bạn xào đến khi thấy thịt bò tái thì xúc cho ra đĩa riêng.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với su su

• Sau đó bạn tiếp tục làm nóng dầu chiên rồi cho phần đầu hành băm thật nhỏ vào phi thơm lên rồi tiếp tục cho các loại củ quả gồm: su su, cà rốt vào xào cùng với lửa lớn, nêm thêm chút hạt nêm, muối ăn sao cho vừa ăn.
• Khi bạn thấy su su và cà rốt chín mềm thì cho thịt bò vào xào chung, nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào đảo đều, tắt lửa và thưởng thức nhé.

Một mâm cơm với món su su xào thịt bò tuy giản đơn nhưng cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho một ngày làm việc và học tập hiệu quả đấy. Với công thức giản đơn, hương vị thơm ngon, giòn ngọt đậm đà thì các mẹ hãy nhanh bổ sung vào sổ tay thực đơn của gia đình nhé.