Nguyên liệu gồm có:
- Thịt nạc vai: 100 gram (15.000 VNĐ)
- Su su: 2 quả vừa (10.000 VNĐ – 6 lạng)
- Cà rốt: 1 củ vừa (5.000 VNĐ)
- Hành khô, hành lá, dầu chiên, gia vị
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt nạc vai thái miếng mỏng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột canh.
Bước thứ hai(2): Su su cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
Bước thứ ba(3): Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu chiên, đợi dầu nóng cho hành vào phi cho thơm. Cho thịt lợn vào đảo đều cho chín.
Bước thứ tư(4): Khi thịt đã săn, cho su su cà rốt vào xào cho chín đều, cho nước mắm, hạt nêm vừa ăn.
Rắc hành lá bày ra đĩa.
Mong bạn ngon miệng và thành công với su su, cà rốt xào thịt!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
