![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/10/xao-trung-ca74c.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Rau mùi: 1 ít
- Hành khô
- Gia vị: Bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hạt tiêu.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 1 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/7802e01382748476suhaoxaotrung1.jpg)
Bước thứ nhất(1): Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rau mùi cắt gốc rửa thật sạch.Bào sợi su hào, cà rốt thành từng sợi nhỏ vào trong âu.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 2 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/65fbb61382748476suhaoxaotrung2.jpg)
Bước thứ hai(2): Thêm 1 muỗng muối vào âu.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 3 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/37f14c1382748476suhaoxaotrung3.jpg)
Bước thứ ba(3): trộn thật đều cho su hào, cà rốt mềm hơn.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 4 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/046c0b1382748476suhaoxaotrung4.jpg)
Bước thứ tư(4): Rau mùi cắt nhỏ.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 5 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/5372751382748476suhaoxaotrung5.jpg)
Bước thứ năm(5): Trứng gà đập ra bát tránh bông trứng và tráng mỏng trên chảo sau đó cuộn lại.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 6 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/d8efe91382748476suhaoxaotrung6.jpg)
Bước thứ sáu(6): Cắt trứng nhỏ để ra đĩa.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 7 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/30d5cf1382748476suhaoxaotrung8.jpg)
Bước thứ bảy(7): Phi hành thơm với dầu chiên cho su hào, cà rốt vào xào với lửa lớn.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 8 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/18da531382748476suhaoxaotrung7.jpg)
Bước thứ tám(8): Nêm gia vị vừa miệng sau đó cho trứng và rau mùi vào nhanh tay đảo đều thêm Bột gọt (mì chính).
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 9 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9088921382748476suhaoxaotrung1.jpg)
Cho su hào xào trứng ra đĩa dùng nóng.
![Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 10 Su hào xào trứng giản dị, ngon cơm 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/930d061382748476suhaoxaotrung1.jpg)
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)