Nguyên liệu gồm có:
- Su hào: 1 củ
-Cà rốt: 1 củ
-Mực khô: 1 con
-Giò: 100 g
-Hành, mùi
-Hành khô
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)
Tổng tiền: 35.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Khẩu phần: 2 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Su hào, cà rốt gọt sạch vỏ bào sợi.
Bước thứ hai(2): Bóp su hào, cà rốt với ½ (một phần hai) thìa muối.
Bước thứ ba(3): Hành, mùi cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Mực khô ngâm nước cho mềm thái sợi cùng giò sống.
Bước thứ năm(5): Phi thơm hành với dầu chiên cho mực khô vào xào.
Bước thứ sáu(6): Tiếp đến cho giò sống vào xào cùng nêm ½ (một phần hai) thìa bột nêm rồi cho ra đĩa.
Bước thứ bảy(7): Vẫn chảo đó ta cho su hào, cà rốt vào xào với lửa lớn.
Bước thứ tám(8): Nhanh tay cho mực, giò đã xào vào cùng đảo đều nêm gia vị vừa miêng.
Bước thứ chín(9): Cuối cùng là cho hành hoa, mùi tàu và nêm 1 muỗng Bột gọt (mì chính).
Cho su hào xào mực khôra đĩavàdùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng với su hào xào mực khô nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
